Зольность: Зольность — это… Что такое Зольность?

Зольность — это… Что такое Зольность?

зольность — сущ., кол во синонимов: 1 • многозольность (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

зольность — (весовое содержание золы в топливе в процентах) [А.С.Гольдберг. Англо русский энергетический словарь. 2006 г.] Тематики энергетика в целом EN ash content …   Справочник технического переводчика

Зольность — (англ. ash content; нем. Aschegehalt m, Aschehaltigkeit f)  содержание в процентах негорючего (на безводную массу) остатка, который создаётся из минеральных примесей топлива при его полном сгорании. Обозначается символом А. Для… …   Википедия

зольность — 3.1 зольность на сухое состояние, % (ash content on dry basis, %): Отношение массы твердого неорганического остатка, образующегося после сгорания топлива в определенных условиях, к массе сухого вещества в топливе. Источник: ГОСТ Р 54224 2010:… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

зольность — peleningumas statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Kietos neorganinės liekanos kiekis procentais, gautas sudeginus mėginį. atitikmenys: angl. ash content vok. Aschegehalt, m rus. зольность, f pranc. teneur en cendres, m …   Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas

зольность — peleningumas statusas T sritis chemija apibrėžtis Kietos neorganinės liekanos kiekis (%),gautas sudeginus mėginį. atitikmenys: angl. ash content rus. зольность …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

зольность — peleningumas statusas T sritis Energetika apibrėžtis Naudojamosios kuro masės mineralinių priemaišų kiekis procentais. Įvairaus kietojo kuro peleningumas nevienodas: durpių ≈ 6 %, rusvųjų anglių ≈ (20 25) %, akmens anglių ≈ (15 20) %. Kai akmens… …   Aiškinamasis šiluminės ir branduolinės technikos terminų žodynas

Зольность — ж. Свойство топлива образовывать при сгорании золу. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

зольность — зольность, зольности, зольности, зольностей, зольности, зольностям, зольность, зольности, зольностью, зольностями, зольности, зольностях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

ЗОЛЬНОСТЬ — масса твердого неорг. остатка (золы), образующегося после полного сгорания образца горючего в ва (угля, торфа и др.) в определенных условиях. Выражается обычно в % от массы анализируемого образца и обозначается А. 3. позволяет качественно судить… …   Химическая энциклопедия

Зольность, что это такое

Друзья, давайте поговорим о зольности, о том, что это такое и почему это важно. По большому счету у нас не принято об этом задумываться и как-то учитывать, отчасти потому что у нас про зольность вообще на пачках с мукой ничего не сказано, отчасти потому что у нас есть сорта — экстра, высший сорт, первый, второй, обойная, крупчатка — в случае с пшеничной, и обдирная, сеяная, обойная — в случае с ржаной. И нам привычна эта классификация. Тем не менее, большинству пекарей в Европе и штатах гораздо понятнее говорить о муке с точки зрения зольности, она дает более емкое понятие о свойствах муки, о ее помоле и поведении в тесте.

На фото: пшеничная в/с, Т80 (что-то вроде смеси 1 и 2 сорта) и цельнозерновая пшеничная мука

Зольность — это количество минеральных веществ в тесте, а, поскольку минеральные вещества большей частью содержатся в периферийных частях зерна, то есть, в отрубях, зародыше и пр, зольность говорит о том, насколько мука грубая: чем “цельнозерновее” мука, тем зольность этой муки выше.

Как узнают, какая у муки зольность? Есть специальное исследование, позволяющее определить количество минеральных веществ: образец муки весом 50 гр. сжигают при температуре 480 градусов по Цельсию, от муки остается небольшая горстка золы, которую взвешивают, высчитывают процент от изначального количества муки, и выражают это в цифрах, которые  потом идут в основу маркировки европейской и американской муки.

Хамельман для примера, пишет: “В ржаной муке типа 610 содержится 0,61% золы (в США тип 610 относится обычно к светлой или сеяной ржаной муке), тогда как в муке типа 1740 зольность составляет 1,74% (в США это соответствует цельнозерновой ржаной муке)”.

На фото: ржаная цельнозерновая мука

Зола, которая осталась после сжигания образца муки — это преимущественно минеральные вещества. Если сжечь 50 гр. муки высшего сорта, горстка золы будет совсем небольшой, если сжечь такое же количество цельнозерновой муки — горстка золы будет побольше, просто потому в ней больше минеральных веществ,а  именно они составляют золу.

Зольность является очень важным показателем для пекаря, потому что говорит сразу о нескольких вещах:

• О степени помола муки, то есть, о том, что у нас принято называть сортом (если обобщенно говорить).
• О том, как активно будет бродить тесто: чем больше в муке минеральных веществ, которые в том числе являются пищей для дрожжей и способствуют развитию молочнокислых бактерий, тем активнее в нем происходит брожение. Кроме того, чем больше в муке грубых частиц, богатых минеральными веществами, тем больше в ней и микроорганизмов, которые также влияют на брожение, делая тесто активнее.
  Грубая мука богата ферментами, которые расщепляют крахмал на простые сахара, что тоже делает тесто более активным, поскольку повышает содержание естественных сахаров в тесте.
• О том, что тесто из муки с высокими показателями зольности будет иметь более высокую кислотность (накопит больше кислоты).

Вместе с тем, зольность не дает нам представления о содержании белка в муке, а это для нас, пекарей, тоже довольно важный показатель, который, впрочем, иногда мало о чем говорит, потому что на деле оказываются важнее свойства клейковины, нежели цифры на пачке, которые всегда имеют одно значение — пресловутые 10,3%.

Согласно характеристикам свойств каждого сорта муки, все же, мы можем на что-то рассчитывать.

• Например, что в пшеничной муке высшего сорта с белком 10,3% содержание сырой клейковины — около 28%, а ее зольность — 0,55. Но те, кто долго и активно пекут и используют муку разных производителей, знают, что мука муке рознь, и одна будет по ощущениям более сильной и влагоемкой, а другая будет давать более интересную структуру мякишу, бродить быстрее или медленнее.
  Если исходить из показателей зольности и количества клейковины, наша “вышка” соответстует европейкой муке с типа 550 — это мука общего назначения.
• Для пшеничной муки первого сорта характерна зольность 0,75, она по цвету более кремовая, содержание сырой клейковины не менее 30%. Обратите внимание, сырой клейковины больше, но ведет себя эта мука не так гладко и удобно, как “вышка”, часто плывет и дает нестабильный результат, иногда к ей надо приспособиться, чтобы начало получаться что-то внятное!
• Второй сорт имеет зольность 1,25  содержание сырой клейковины 25%. Мука этого сорта редко встречается на прилавках и доступна в основном  производствам. Часто ее советуют заменять смесью в разных пропорциях вышки и цельнозерновой пшеничной муки, но я не уверена, насколько это корректная и равноценная замена.
• Обойная мука имеет зольность около 2,0 и содержание клейковины (не белка, а клейковины!) 20%. Белка в обойной муке больше, чем в той же “вышке”, да не весь он участвует в образовании клейковины.
• На  прилавках еще можно встретить муку сорта “Экстра”, она еще более тонкая, чем вышка, еще более светлая, ее зольность 0,45, а содержание клейковины — 28%.

Зольность крупы и муки из цельного зерна и Sekowa

 

На фото: ржаная крупа для восстановления закваски Sekowa и сама закваска

Отдельно хочу остановиться на зольности крупы и у муки из цельного зерна. Несмотря на то, что и то, и другое получено из одного и того же пшеничного зерна, зольность крупы будет выше, то есть, при сжигании она оставит больше золы, чем мука и это, в общем-то, понятно: условия для всех одинаковые, но крупа имеет более грубую фракцию и горит не так быстро, как мука. Почему я вообще об этом вспомнила? Потому что многие из тех, кто читают этот блог, пекут на

Sekowa, для восстановления которой нужна крупа из цельного зерна, именно крупа, а не мука! И если раньше я не понимала, зачем именно крупа, просто знала, что с мукой результат может быть не стабильным, то сейчас стало понятно! Более высокая зольность способствует более высокой кислотности теста, а кислотность крайне важна для стабильности закваски, по сути — это ее иммунитет. Sekowa стабильная, но тоже живая, и ей также нужно накопить кислот, чтобы не позволить развиться патогенной флоре, благополучно дойти до пика и остаться в этом состоянии (до скончания веков). Такие вот пироги 🙂

До скорого, друзья, пекте, экспериментируйте, удачного вам хлеба!

про муку ,статья

• Автор блога Хлебомолы.ру, пекарь-самоучка, по образованию журналист. 
• Печет хлеб на закваске более 10 лет с использов…

Поделитесь записью в соц.

сетях

Союз горных инженеров. Информационный портал, посвященный добыче угля, руды и прочих полезных ископаемых.

Зола, образующаяся после сжигания угля — не что иное, как примеси минеральных веществ, которых может содержаться в породе от 2 до 50%. В результате прокаливания породы при 850°С (±25°С) в муфельной печи образуется зольный остаток. На 95–97% он состоит из оксидов Al, Fe, Ca, Mg, Na, Si, K и в незначительной степени из соединений P, Mn, Ba, Ti, Sb и редких элементов.

Существуют 3 группы минеральных примесей, которые разными путями попали в породу:

• Минералы, входившие в состав тканей первичных растений,
• Химические комплексы, появившиеся в начале углеобразования,
• Минералы, вошедшие в состав породы на стадии углефикации.

Естественно, вещества, содержащиеся в виде прослоек, которые химически не связаны с органической частью, легче отделить при обогащении.

Зольность угля не зависит от степени метаморфизма породы, определяясь в значительной степени лишь условиями формирования. Именно поэтому уголь бурый может обладать меньшими значениями зольности, чем уголь каменный. Исходя из этого, также становится ясно, что даже уголь бурый или каменный одного месторождения может содержать различное количество примесей, в зависимости от условий углефикации в различных частях земной поверхности.

Совокупность всей влаги и золы в породе называется балластом. Чтобы не переплачивать за «пустую» породу важно уметь самому рассчитывать и влажность, и зольность угля.

Строго говоря, зольность не равна массовой доле неорганической части угля, т. к. при прокаливании происходят процессы окисления и разложения. Например:

MnCO³ > Mn + CO² (М — ион металла), 4FeS² + 11O² > 2Fe2O³ + 8SO², XnH²O>X + nH²O (Х — дегидратированная молекула кристаллогидрата), 4Fe + O² > 2Fe2O³

 

В расчетах зольность обозначает буква А и выражается в процентной доле от общей массы. М — количество собственно минеральных веществ. Современные физические и физико-химические методы (радиоизотопный, рентгеноскопический, микроскопический) позволяют с большой точностью определить долю минеральных веществ в породе.

Тогда значение органической массы угля при известном содержании минеральной части (Gо.м., масс.% воздушно-сухой пробы) можно рассчитать следующим образом:

Gо.м. = 100 − (Wh + Ma)

Wh — количество гигроскопической влаги, Ma — массовая доля минеральной составляющей в воздушно-сухой пробе, которая определяется одним из вышеперечисленных методов физико-химического анализа.

Источник статьи: ukport.ru

Характеристики угля по сортомаркам

Мы предлагаем высококачественный уголь марки «Д», калорийностью 5200-6400 ккал/кг, который используется в качестве энергетического и коммунально-бытового топлива, как в промышленных масштабах, так и для индивидуальных нужд на территории Российской Федерации и отправляется на экспорт.

Уникальные свойства караканского угля:

• не абсорбирует большое количество влаги, не смерзается зимой
• низкое содержание золы сводит к минимуму затраты на очистку отопительного оборудования и необходимость использования дополнительных площадей для складирования золошлаковых отходов
• из-за низкой температуры воспламенения нашего угля образуется малое количество оксидов азота, что наносит меньше вреда окружающей среде
• относится к третьей группе взрывоопасности; Кт (критерий взрываемости) от 1,5 до 3,5
  

Уголь разреза «Евтинский Перспективный»

Уголь ДГР (6400)

Уголь марки Д. Сортомарка ДГР (6400) — рядовой, необогащенный энергетический, класс крупности по ГОСТ 19242-73 — 0-200 (300) мм

Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	10-11,5
Массовая доля влаги аналитической пробы, % (W a)	4,5
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	3-5
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	42,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,44
Теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	6486
Теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7942
Массовая доля углерода на сухое беззольное состояние, % (Cdaf)	82,44
Массовая доля водорода на сухое беззольное состояние, % (Hdaf)	6,62
Массовая доля азота на сухое беззольное состояние, % (Ndaf)	2,08
Массовая доля кислорода на сухое беззольное состояние, % (Odaf)	7,88
Содержание хлора, % (Cl)	0,02
Содержание мышьяка, % (Asd)	0,000062
Содержание фосфора, % (Pd)	0,008
Объемная доля инертинита, % (I)	9
Объемная доля экзинита (липтинита), % (L)	3
Объемная доля витринита, % (Vt)	88
Показатель отражения витринита, % (Ro)	0,57
Содержание фюзенизированных компонентов, % (OK)	9
Индекс Рога, ед. (RI)	17 (2:4)

Химический состав золы

Оксид кремния, % (SiO2)	42,05
Оксид алюминия, % (Al2O3)	21,33
Оксид железа, % (Fe2O3)	20,27
Оксид кальция, % (CaO)	5,31
Оксид магния, % (MgO)	2,88
Оксид титана, % (TiO2)	1,27
Оксид марганца, % (MnO2)	0,026
Оксид фосфора, % (P2O5)	0,555
Оксид серы, % (SO3)	4,43
Оксид натрия, % (Na2O)	0,60
Оксид калия, % K2O)	1,31
Плавкость золы — температура деформации, оС (Т1)	1120
Плавкость золы — температура полусферы, оС (Т2)	1170
Плавкость золы — температура растекания, оС (Т3)	1200
Класс крупности, мм	0-300

УГОЛЬ ДГПК (6500)

Уголь марки Д.  Сортомарка ДГПК (6500) — Плита+Крупный, необогащенный энергетический рассортированный, класс крупности по ГОСТ 19242-73 — 50-200 мм

Класс крупности	50 — 200
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	10,2
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	3,5 — 3,9
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	40,0 — 41,9
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,3 — 0,4
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,04
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	Менее 0,0005
Высшая теплота сгорания, ккал/кг (Qaf)	7059
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7835
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	6445
Массовая доля минеральных примесей, %	—

УГОЛЬ ДГО (6500)

Уголь марки Д.  Сортомарка ДГО (6500) — Орех, необогащенный энергетический рассортированный, класс крупности по ГОСТ 19242-73 — 25-50 мм

Класс крупности	25 — 50
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	10,1
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	3,5 — 4,0
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	40,0 — 41,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,3 — 0,35
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,08
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	Менее 0,0005
Высшая теплота сгорания, ккал/кг (Qaf)	7045
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7819
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	6432
Массовая доля минеральных примесей, %	—

УГОЛЬ ДГОМ (6500)

Уголь марки Д.  Сортомарка ДГОМ (6500) — Орех+Мелкий, необогащенный энергетический рассортированный, класс крупности по ГОСТ 19242-73 — 13-50 мм

Класс крупности	13 — 50
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	10,2
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	3,5 — 3,9
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	40,0 — 41,6
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,3 — 0,36
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,02
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	Менее 0,0005
Высшая теплота сгорания, ккал/кг (Qaf)	7080
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7858
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	6464
Массовая доля минеральных примесей, %	—

Уголь ДГОМСШ (6400)

Уголь марки Д.  Сортомарка ДГОМСШ (6400) — Орех+Мелкий+Семечко+Штыб, необогащенный энергетический, класс крупности по ГОСТ 19242-73 — 0-50 мм

Класс крупности	0 – 50
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	10,0 – 11,0
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	3,5 – 5,0
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,0 – 40,5
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	40,0 – 44,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,3 – 0,6
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,02
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0000062
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qdi)	7670
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7935
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	6450
Массовая доля минеральных примесей, %	–

Уголь ДГР (6000)

Уголь марки Д.  Сортомарка ДГР (6000) — рядовой, необогащенный энергетический, класс крупности по ГОСТ 19242-73 — 0-300 (200) мм

Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	10-14
Влажность аналитическая, % (W a)	7,5
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	6,8
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	42,9
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,49
Теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	6010
Теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7670
Содержание углерода на сухое беззольное состояние, % (Cdaf)	79,32
Содержание водорода на сухое беззольное состояние, % (Hdaf)	5,54
Содержание азота на сухое беззольное состояние, % (Ndaf)	2,08
Содержание кислорода на сухое беззольное состояние, % (Odaf)	12,65
Содержание хлора, % (Cl)	0,02
Содержание мышьяка, % (Asd)	0,0001
Содержание фосфора, % (Pd)	0,027
Объемная доля инертинита, % (I)	13
Объемная доля экзинита (липтинита), % (L)	3
Объемная доля витринита, % (Vt)	83
Показатель отражения витринита, % (Ro)	0,57
Содержание фюзенизированных компонентов, % (OK)	14
Индекс Рога, ед. (RI)	0 (2:4)

Химический состав золы

Оксид кремния, % (SiO2)	47,66
Оксид алюминия, % (Al2O3)	19,73
Оксид железа, % (Fe2O3)	8,20
Оксид кальция, % (CaO)	8,94
Оксид магния, % (MgO)	2,88
Оксид титана, % (TiO2)	0,93
Оксид марганца, % (MnO2)	0,059
Оксид фосфора, % (P2O5)	0,951
Оксид серы, % (SO3)	6,13
Оксид натрия, % (Na2O)	1,51
Оксид калия, % K2O)	1,34
Плавкость золы – температура деформации, оС (Т1)	1190
Плавкость золы – температура полусферы, оС (Т2)	1240
Плавкость золы – температура растекания, оС (Т3)	1270
Класс крупности, мм	0-300

Уголь ДГОМСШ (6000)

Уголь марки Д.  Сортомарка ДГОМСШ (6000) — Орех+Мелкий+Семечко+Штыб, необогащенный энергетический, класс крупности по ГОСТ 19242-73 — 0-50 мм

Класс крупности, мм	0 — 50
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	10,0 — 14,0
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	4,7 — 8,0
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,0 — 39,5
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	40,0 — 44,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,3 — 0,6
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,02
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,000132
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qdi)	7160
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7766
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	6006
Массовая доля минеральных примесей, %	—

Уголь разреза «Караканский-Западный»

Уголь ДР

Уголь марки Д. Сортомарка  ДР – рядовой, необогащенный энергетический, класс крупности по ГОСТ  19242-73 – 0-300 (200) мм

Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	15
Влажность гигроскопическая, % (Wru)	9
Влажность аналитическая, % (W a)	5
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	9
Нелетучий (связанный) углерод, % (Cfdaf)	57
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	42,5
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,39
Теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5500
Теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7500
Содержание углерода на сухое беззольное состояние, % (Cdaf)	77,5
Содержание водорода на сухое беззольное состояние, % (Hdaf)	5,3
Содержание азота на сухое беззольное состояние, % (Ndaf)	1,9
Содержание кислорода на сухое беззольное состояние, % (Odaf)	16,5
Содержание хлора, % (Cl)	0,04
Содержание мышьяка, % (Asd)	0,0006
Содержание фосфора, % (Pd)	0,046
Объемная доля инертинита, % (I)	11
Объемная доля экзинита (липтинита), % (L)	2
Объемная доля витринита, % (Vt)	86
Показатель отражения витринита, % (Ro)	0,44
Содержание фюзенизированных компонентов, % (OK)	11
Индекс Рога, ед. (RI)	0

Химический состав золы

Оксид кремния, % (SiO2)	48,2-60,0
Оксид алюминия, % (Al2O3)	22,0-25,0
Оксид железа, % (Fe2O3)	5,6
Оксид кальция, % (CaO)	8,4
Оксид магния, % (MgO)	1,3
Оксид титана, % (TiO2)	0,7
Оксид марганца, % (MnO2)	0,01
Оксид фосфора, % (P2O5)	0,5
Оксид серы, % (SO3)	6,5
Оксид натрия, % (Na2O)	0,9
Оксид калия, % K2O)	1,5
Плавкость золы – температура деформации, оС (Т1)	1320
Плавкость золы – температура полусферы, оС (Т2)	1350
Плавкость золы – температура растекания, оС (Т3)	1390
Класс крупности, мм	0-300

Уголь ДОМСШ

1

Уголь марки Д.  Сортомарка  ДОМСШ (5400-5500) – Орех+Мелкий+Семечко+Штыб, необогащенный энергетический, класс крупности по ГОСТ  19242-73 – 0-50 мм

2

Уголь марки Д. Сортомарка  ДОМСШ (5150-5250) – Орех+Мелкий+Семечко+Штыб, необогащенный энергетический, класс крупности по ГОСТ  19242-73 – 0-50 мм

Класс крупности, мм	1 0 – 50	2 0 – 50
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	14,5 – 16,5	16,0 – 18,5
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	8,5 – 10,5	9,0 – 12,5
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,5 – 39,5	36,5 – 39,5
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	39,0 – 43,0	39,0 – 43,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,3 – 0,7	0,5 – 0,8
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,02	0,03
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0003	0,0003
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qdi)	6880	6700
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7480	7480
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5490	5150 – 5250
Массовая доля минеральных примесей, %	–	–

Уголь ДМСШ

Уголь марки Д.  Сортомарка  ДМСШ

Мелкий+Семечко+Штыб

необогащенный энергетический

класс крупности
по ГОСТ  19242-73
0-25 мм

Класс крупности, мм	0 – 25
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	15,0 – 18,0
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	9,0 – 13,0
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	37,0 – 40,0
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	40,0 – 44,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,5 – 0,8
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,02
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0003
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qdi)	6650
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7480
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5000 – 5200
Массовая доля минеральных примесей, %	–

Уголь ДО

Уголь марки Д. Сортомарка  ДО

Орех

необогащенный энергетический

класс крупности
по ГОСТ  19242-73
25-50 мм 

Класс крупности, мм	25 – 50
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	14,0 – 16,0
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	7,0 – 9,0
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,0 – 39,0
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	39,0 – 43,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,2 – 0,7
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,04
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0003
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qd)	6870
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7505
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5450 – 5550
Массовая доля минеральных примесей, %	–
Массовая доля мелочи, %	до 18

Уголь ДПКО

Уголь марки Д. Сортомарка  ДПКО

Плита+Крупный+Орех

необогащенный энергетический

класс крупности
по ГОСТ  19242-73
25-300 мм

Класс крупности, мм	25 – 300
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	14,0 – 16,0
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	7,0 – 9,0
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,0 – 39,0
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	39,0 – 43,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,2 – 0,6
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,02
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0003
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qd)	6880
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7510
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5500 – 5600
Массовая доля минеральных примесей, %	2
Массовая доля мелочи, %	до 20

Уголь ДПКОm

Уголь марки Д. Сортомарка  ДПКОМ

Плита+Крупный+Орех+Мелкий

необогащенный энергетический

класс крупности
по ГОСТ  19242-73
13-300 мм 

Класс крупности, мм	13 – 300
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	15,0 – 17,0
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	8,0 – 10,0
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,0 – 39,0
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	39,0 – 43,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,2 – 0,6
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,02
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0003
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qd)	6880
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7510
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5400 – 5500
Массовая доля минеральных примесей, %	3
Массовая доля мелочи, %	до 20

Уголь ДM

Уголь марки Д. Сортомарка  ДМ

класс крупности
по ГОСТ 32347-2013
13-25 мм

Класс крупности, мм	13 – 25
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	до 16
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	до 9
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	42,3
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,35
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,01
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	Менее 0,0005
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7831
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5400-5500

Уголь ДПК

Уголь марки Д. Сортомарка  ДПК

Плита+Крупный

необогащенный энергетический

класс крупности
по ГОСТ  19242-73
50-300 мм

Класс крупности, мм	50 – 300
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	14,0 – 16,5
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	7,0 – 9,5
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,0 – 39,0
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	39,0 – 43,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,2 – 0,6
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,04
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0003
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qd)	6900
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7520
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5500 – 5600
Массовая доля минеральных примесей, %	3
Массовая доля мелочи, %	до 18

Уголь нестандартный

Уголь марки Д. Сортомарка ДО – У1 (укрупненный)

Орех

необогащенный энергетический

класс крупности  – 30-60 мм

не регламентируется системой ГОСТР

Класс крупности, мм	30 – 60
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	14,0 – 16,0
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	7,0 – 9,0
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,0 – 39,0
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	39,0 – 43,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,2 – 0,7
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,04
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0003
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qd)	6870
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7505
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5450 – 5550
Массовая доля минеральных примесей, %	-
Массовая доля мелочи, %	16

Уголь марки Д. Сортомарка ДО – У2 (укрупненный)

Орех

необогащенный энергетический

класс крупности  – 40-60 мм

не регламентируется системой ГОСТР

Класс крупности, мм	40 – 60
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	14,0 – 16,0
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	7,0 – 9,0
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,0 – 39,0
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	39,0 – 43,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,2 – 0,7
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,04
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0003
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qd)	6870
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7505
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5450 – 5550
Массовая доля минеральных примесей, %	-
Массовая доля мелочи, %	16

Уголь марки Д. Сортомарка ДПК У (укрупненный)

Плита+Крупный

необогащенный энергетический

класс крупности  – 60-300 мм

не регламентируется системой ГОСТР

Класс крупности, мм	60 – 300
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	14,0 – 16,5
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	7,0 – 9,5
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,0 – 39,0
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	39,0 – 43,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,2 – 0,6
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,04
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0003
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qd)	6900
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7520
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5500 – 5600
Массовая доля минеральных примесей, %	3
Массовая доля мелочи, %	до 18

Уголь марки Д. Сортомарка ДПКО У (укрупненный)

Плита+Крупный+Орех

необогащенный энергетический

класс крупности  – 30-300 мм

не регламентируется системой ГОСТР

Класс крупности, мм	30 – 300
Массовая доля влаги на рабочее состояние, % (Wrt)	14,0 – 16,0
Зольность на сухое состояние, % (Ad)	7,0 – 9,0
Выход летучих веществ на сухое состояние, % (Vd)	36,0 – 39,0
Выход летучих веществ на сухое беззольное состояние, % (Vdaf)	39,0 – 43,0
Массовая доля общей серы на сухое состояние, % (Sd)	0,2 – 0,6
Содержание хлора на сухое состояние, % (Cld)	0,02
Содержание мышьяка на сухое состояние, % (Asd)	0,0003
Высшая теплота сгорания на сухое состояние, ккал/кг (Qd)	6880
Высшая теплота сгорания на сухое беззольное состояние, ккал/кг (Qdaf)	7510
Низшая теплота сгорания на рабочее состояние, ккал/кг (Qri)	5500 – 5600
Массовая доля минеральных примесей, %	3
Массовая доля мелочи, %	до 20

Каменный уголь в мешках

Используется для котлов и бытовых нужд

Уголь марки ДО	5300-5400 ккал/кг
Уголь марки ДМ	5400-5500 ккал/кг
Уголь расфасован в  мешки	полипропиленовые по 25 кг
	бумажные по 10 и 5 кг

Зольность древесины

Зольность древесины

Зольность древесины — это содержание в топливе минеральных веществ, остающихся после полного сгорания всей горючей массы.  Зольность древесины является нежелательной частью топлива, так как снижает содержание горючих элементов и затрудняет эксплуатацию топочных устройств.

При проведении анализов содержание золы подсчитывается на сухую массу топлива. Пересчет зольности на рабочую массу проводится по формуле

А_р = А_с (100 — W_p/100) (2.2)

где А_p — содержание золы в расчете на рабочую массу, A_c — содержание золы на сухую массу топлива, %; W_p — рабочая влажность топлива, %.

Зольность древесины подразделяется на внутреннюю, содержащуюся в древесном веществе, и внешнюю, попавшую в топливо при заготовке, хранении и транспортировании биомассы. В зависимости от вида зола имеет различную плавкость при нагревании до высокой температуры. Легкоплавкой называется зола, имеющая температуру начала жидкоплавкого состояния ниже 1350°. Среднеплавкая зола имеет температуру начала жидкоплавкого состояния в пределах 1350-1450 °С. У тугоплавкой золы эта температура выше 1450 °С.

Зольность стволовой древесины. Содержание внутренней золы стволовой древесины изменяется в пределах от 0,2 до 1,17%. На основании этого в соответствии с рекомендациями по нормативному методу теплового расчета котельных агрегатов в расчетах топочных устройств зольность стволовой древесины всех пород должна приниматься равной 1 % сухой массы древесины. Это правомерно, если попадание минеральных включений в измельченную стволовую древесину исключено.

Зольность коры. Зольность коры больше зольности стволовой древесины. Одной из причин этого является то, что поверхность коры все время роста дерева обдувается атмосферным воздухом и улавливает при этом содержащиеся в нем минеральные аэрозоли.

Зольность древесины различных пород на сухую массу, по данным А. И. Померанского, составляет: сосна 3,2 %, ель 3,95, береза 2,7, ольха 2,4 %. По данным НПО ЦКТИ им. И. И. Ползунова, зольность коры различных пород варьирует от 0,5 до 8%.

Зольность элементов кроны. Зольность элементов кроны превышает зольность древесины и зависит от породы древесины и места ее произрастания. По данным В. М. Никитина, зольность листьев 3,5%. Ветки и сучья имеют внутреннюю зольность от 0,3 до 0,7%.

Зольность угля

Определение зольности угля

 

В ископаемых углях содержится значительное количество (2-50 мас.%) минеральных веществ, образующих после сжигания золу. Зольный остаток образуется после прокаливания угля в открытом тигле в муфельной печи при температуре 850±25 °С. Зола на 95—97 % состоит из оксидов Al, Fe, Ca, Mg, Na, Si, K. Остальное — соединения P, Mn, Ba, Ti, Sb и редких и рассеянных элементов.

По происхождению минеральные примеси делятся на три группы:

• минеральные вещества первичных растений;
• органоминеральные комплексы, сформировавшиеся в процессе углеобразования на ранних стадиях;
• минералы, отложившиеся на стадии углефикации.

Ясно, что минеральные вещества, не связанные химически с органической частью и находящиеся в виде прослоек, легко отделяются от нее при обогащении. Также очевидно, что зольность угля даже одного месторождения может колебаться в широких пределах вследствие неодинаковых условий внесения неорганических компонентов при формировании угольного пласта. Заметим, что зольность, строго говоря, не отвечает массовой доле неорганической части угля, т.к. при прокаливании компоненты последней соединяются с кислородом или разлагаются и остаются в виде оксидов, например:

M_nCO₃ > M_nO + CO₂ (М — ион металла)

4FeS₂ + 11O₂ > 2Fe₂O₃ + 8SO₂

XnH₂O > X + nH₂O (X — дегидратированная молекула кристаллогидрата)

4FeO + O₂ > 2Fe₂O₃

Зольность обозначатся буквой А^d (Asche) и выражается в мас.%. Суммарное содержание влаги и золы называют балластом. Содержание собственно минеральных веществ обозначается буквой М. Оно определяется с помощью физических и физико-химических методов (например, микроскопический, рентгеноскопический, радиоизотопный). При известном содержании минеральной части органическая масса угля (G_о.м., мас.% воздушно-сухой пробы) будет представлена как

G_о.м.=100–(W_h+M^a),

где М^а — массовая доля минеральной части воздушно-сухой пробы, определяемой физико-химическими методами анализа.

---

 

Китай запретит импорт угля с высокой долей золы и серы с 15г

By Reuters Staff, Рейтер

ШАНХАЙ, 16 сен (Рейтер) - Китай запретит импорт и продажу на
местном рынке угля с высоким содержанием золы и серы с 2015 года
в рамках борьбы с загрязнением воздуха.
    Жесткие требования к качеству угля сильнее всего ударят по
австралийским добывающим компаниям.
    Национальная комиссия по развитию и реформам (НКРР) вводит
более строгие требования на фоне падения индикативной цены угля
в австралийском Ньюкасле до пятилетнего минимума
из-за избытка предложения и замедления спроса со стороны Китая,
крупнейшего импортера в мире. 
    На долю Китая приходится около четверти австралийского
экспорта угля.  Китай купил 54 миллиона тонн энергетического угля
и 30 миллионов тонн коксующегося угля из Австралии в 2013 году.
    Весь металлургический уголь превышал новый лимит по
содержанию золы, в то время как зольность энергетического угля
была ниже установленного предела, согласно данным консультантов
Wood Mackenzie.
    По новым правилам, которые должны вступить в силу в январе,
правительство изменило требования для добычи, продаж и импорта
угля.
    Наиболее строгие требования введены для городов в южной
дельте реки Чжуцзян, восточной дельте реки Янцзы и трех северных
городах, включая Пекин, Тяньцзинь и Хэбэй. В этих местах будет
запрещено жечь уголь, который имеет более чем 16-процентную долю
золы и 1-процентную долю серы, говорится в заявлении на сайте
НКРР.
    Поскольку на прибрежные районы, такие как Гуандун и
провинция Чжэцзян, приходится основная доля импорта угля в
Китае, новые правила могут блокировать значительную часть
закупок.
    "Уголь, который не соответствует этим требованиям, нельзя
импортировать, продавать и перевозить на большие расстояния", -
сообщила НКРР, добавив, что таможенный орган будет проверять
качество импортируемого угля. 
    Большая часть угля с высокой зольностью из Австралии была
разработана специально для китайского рынка и теперь продавцам
придется его дополнительно перерабатывать, чтобы он
соответствовал новым требованиям, сказал Рохан Кендалл, менеджер
Wood Mackenzie по товарным рынкам Восточной Азии.
    "Неопределенность в том, готов ли китайский рынок заплатить
немного больше за продукт с низкой зольностью из Австралии", -
сказал он.
    Среди крупных шахт, уголь с которых не отвечает новым
требованиям к зольности, шахта Mount Arthur компании BHP
Billiton , которая выпускает около 16 миллионов
тонн угля в год, принадлежащая Glencore шахта Mangoola,
проекты Hunter Valley и Bengalla компании Rio Tinto 
, но пока не ясно, сколько угля с этих шахт идет в Китай.
    Австралийский совет по полезным ископаемым, который
представляет угольную промышленность, и дает официальные
прогнозы добывающей отрасли страны, оспаривал мнение китайских
трейдеров, что новые ограничения ударят по австралийским
экспортерам. 
    "В информации, распространенной на сегодняшний день, нет
никаких оснований для предположений, что австралийские
экспортеры угля будут в невыгодном положении, и мы уверены, что
мы можем соответствовать предложенным требованиям", - сказал
Грег Эванс, исполнительный директор Совета, в письме Рейтер.
    Glencore, крупнейший в мире экспортер энергетического угля,
сообщил, что рассматривает предлагаемые ограничения, в то время
как BHP, крупнейший в мире экспортер металлургического угля, и
Rio Tinto пока никак не прокомментировали ситуацию.
    Китай также полностью запретит добычу, продажу,
транспортировку и импорт угля с содержанием золы и серы,
превышающим 40 процентов и 3 процента, соответственно.
    Для угля, который будет перевозиться на расстояние более 600
километров от места производства или порта, установлена
минимальная теплоемкость 3.940 килокалорий/килограмм, а
максимальная зольность и сернистость - 20 процентов и 1 процент,
соответственно.
    Когда соответствующее постановление вступит в силу, уголь из
Австралии и ЮАР с теплотворной способностью 5. 500 килокалорий
/килограмм попадет под запрет, так как содержание золы в нем
колеблется на уровне 23-25 ​​процентов, сказали трейдеры.
    Крупнейший экспортер энергетического угля - Индонезия, чей
уголь отличается невысокими калорийностью, сернистостью и
зольностью, пострадает от новых правил меньше всего.
    "Это однозначно положительно для Индонезии. Почти весь
индонезийский уголь удовлетворяет этим требованиям", - сказал
Кендалл.
    Ниже указаны основные характеристики грядущего запрета.
    
    Требования к добыче, продаже и импорту угля:
 ХАРАКТЕРИСТИКА       БУРЫЙ УГОЛЬ      ДРУГИЕ ВИДЫ УГЛЯ
 Калорийность         н/д              н/д
 Зольность            ≤30%             ≤40%
 Содержание серы      ≤1,5%            ≤3%
    Требования к углю, перевозимому более чем на 600 км:
 ХАРАКТЕРИСТИКА       БУРЫЙ УГОЛЬ      ДРУГИЕ ВИДЫ УГЛЯ
 Калорийность         3.941 ккал/кг    4.300 ккал/кг
 Зольность            ≤20%             ≤30%
 Содержание серы      ≤1%              ≤2%
    Требования к углю, сжигаемому в прибрежных регионах,
северных городах:
 ХАРАКТЕРИСТИКА       
 Калорийность         н/д
 Зольность            ≤16%
 Содержание серы      ≤1%
 
    Полностью документ доступен по ссылке: bit. ly/1tYqjHH

 (Файен Вон, Сонали Пол. Перевел Александр Кривов)

Содержание золы ASTM D2584, D5630, ISO 3451

Анализ содержания золы в пластмассах ASTM D2584, ASTM D5630, ISO 3451

Объем:
Тест золы используется для определения наполнения материала. Тест определит общее содержание наполнителя. Он не может определить отдельные процентные содержания в многонаполненных материалах без выполнения дополнительных процедур испытаний.Тест на золу нельзя использовать для определения процентного содержания углеродного волокна или углеродной сажи, поскольку углерод выгорает во время теста на золу.

Процедура:
Испытание на золу включает взятие известного количества образца, помещение взвешенного образца в высушенный / предварительно взвешенный фарфоровый тигель, сжигание полимера в атмосфере воздуха при температуре выше 500 ° C и взвешивание тигель после охлаждения до комнатной температуры в эксикаторе. Остаток золы, оставшийся в тигле, считается наполнителем, если остаток не менее 1%.Остатки менее 1% обычно являются результатом несгоревших добавок.

Данные:
Результат теста на зольность выражается в% золы. Осуществляется оптическое исследование золы с увеличением, чтобы определить, является ли зола стеклянной, минеральной или их комбинацией. Общее содержание золы равно весу золы, деленному на вес исходной пробы, умноженному на 100%.

Размер образца:
Обычно используется шесть граммов образца, что представляет собой три тигля, каждый из которых содержит два грамма образца.Можно протестировать меньшие веса выборки, но точность уменьшается с меньшими размерами выборки.

Обычно указывается среднее значение для 3 тиглей.

Дальнейший анализ:

Идентификация наполнителя
Если поставляемый материал содержит минеральный наполнитель, FTIR-анализ остатка золы может помочь в дальнейшей идентификации типа минерала.

Образцы меньшего размера:
ТГА (термогравиметрический анализ) — альтернативный метод определения содержания наполнителя на образцах меньшего размера.

** Обратите внимание, что это описание теста носит общий характер и направлено на предоставление описательного резюме для улучшения понимания теста. Стандарты можно получить в соответствующих органах по стандартизации.

Отправьте нам заявку

Нужна помощь или есть вопрос? +65 6805 4800

Оценка содержания золы в продуктах питания

Зола относится к неорганическим остаткам , остающимся после возгорания или полного окисления органических веществ в пищевых продуктах .Базовые знания характеристик различных процедур озоления и типов оборудования необходимы для получения надежных результатов. Используются два основных типа озоления: сухое озоление, в первую очередь, для определения приблизительного состава и для некоторых типов конкретных минеральных анализов; мокрое озоление (окисление), как подготовка к анализу некоторых минералов. Теперь доступны микроволновые системы как для сухого, так и для мокрого озоления, чтобы ускорить процессы. Большинство сухих образцов (т.е. цельнозерновые, крупы, сушеные овощи) не требуют подготовки, тогда как свежие овощи необходимо сушить перед озолением.Продукты с высоким содержанием жира, такие как мясо, возможно, потребуется высушить и извлечь жир перед озолением. Зольность пищевых продуктов может быть выражена либо по сырому весу (как есть), либо по сухому весу. Эта статья будет в первую очередь сосредоточена на Оценка содержания золы в продуктах питания .

Сухое озоление означает использование муфельной печи, способной поддерживать температуру 500–600 ° C . Вода и летучие вещества испаряются, а органические вещества сжигаются в присутствии кислорода воздуха до CO2 и оксидов N2. Большинство минералов превращаются в оксиды, сульфаты, фосфаты, хлориды и силикаты. Такие элементы, как Fe, Se, Pb и Hg, могут частично улетучиваться при этой процедуре, поэтому необходимо использовать другие методы, если озоление является предварительным этапом для конкретного элементного анализа.

Проверка оценки содержания белка в продуктах питания

Мокрое озоление — это процедура окисления органических веществ с использованием кислот и окислителей или их комбинаций. Минералы растворяются без улетучивания.Влажное озоление часто предпочтительнее сухого озоления в качестве подготовки к конкретному элементному анализу. Влажное озоление часто использует комбинацию кислот и требует специального кожуха с хлорной кислотой, если эта кислота используется.

Значение золы в пищевых продуктах

Содержание золы представляет собой общее содержание минералов в пищевых продуктах. Определение зольности может быть важно по нескольким причинам. Это часть экспресс-анализа для оценки питания. Озоление — это первый шаг в подготовке образца пищи для специфического элементного анализа.Поскольку некоторые продукты содержат большое количество определенных минералов, важно содержание золы. Обычно можно ожидать постоянного содержания элементов в золе продуктов животного происхождения, но содержание элементов в золе из растительных источников может быть различным.

МЕТОДЫ

Подготовка образца

Трудно переоценить тот факт, что небольшой образец, используемый для золы или других определений, необходимо очень тщательно выбирать, чтобы он представлял исходные материалы. Образец 2–10 г обычно используется для определения золы.Для этой цели помол, измельчение и т.п., вероятно, не сильно изменит зольность; однако, если эта зола является подготовительным этапом для определенных минеральных анализов, загрязнение микроэлементами может стать проблемой. Помните, что большинство мясорубок и мясорубок имеют стальную конструкцию. Повторное использование посуды также может быть источником загрязнения. Источник воды, используемый для разбавления, также может содержать примеси некоторых микроэлементов. Всегда следует использовать дистиллированную деионизированную воду.

Сухое озоление

Сухое озоление — это сжигание при высокой температуре (525 ° C или выше) .Сжигание осуществляется в муфельной печи. Доступно несколько моделей муфельных печей, начиная от агрегатов большой мощности, требующих питания 208 или 240 В, до небольших настольных агрегатов, использующих розетки на 110 В.

Выбор тигля становится критическим при озолении, потому что его тип зависит от конкретного использования. Кварцевые тигли устойчивы к воздействию кислот и галогенов, но не щелочей, при высоких температурах. Тигли марки VycorR стабильны до 900 ° C, но тигли PyrexR Gooch ограничены до 500 ° C.

Озоление при более низкой температуре 500–525 ° C может привести к немного более высоким значениям золы из-за меньшего разложения карбонатов и потери летучих солей. Фарфоровые тигли по своим свойствам напоминают кварцевые, но при резких перепадах температуры они трескаются. Фарфоровые тигли относительно недороги и, как правило, являются предпочтительным вариантом. Стальные тигли устойчивы как к кислотам, так и к щелочам и недороги, но они состоят из хрома и никеля, которые являются возможными источниками загрязнения.Платиновые тигли очень инертны и, вероятно, являются лучшими тиглями, но в настоящее время они слишком дороги для повседневного использования для большого количества образцов. Тигли из кварцевого волокна одноразовые, небьющиеся и выдерживают температуру до 1000 ° C. Они пористые, что позволяет воздуху циркулировать вокруг образца и ускорять горение. Это значительно сокращает время озоления и делает их идеальными для твердых и вязких жидкостей. Кварцевое волокно также охлаждается за секунды, что практически исключает риск ожога.Все тигли должны иметь маркировку для идентификации. Метки на тиглях фломастером исчезнут во время озоления в муфельной печи. Лабораторные чернила, нанесенные стальным штифтом, доступны в продаже. Тигли также можно протравить алмазным острием и пометить 0,5 М раствором FeCl3 в 20% HCl. Железный гвоздь, растворенный в концентрированной HCl, образует коричневую слизь, которая является удовлетворительным маркером. Перед использованием тигли следует обжечь и очистить.

Процедура сухого озоления

AOAC International имеет несколько процедур сухого озоления (например,g., AOAC Methods 900.02 A или B, 920.117, 923.03) для определенных индивидуальных пищевых продуктов.

Общая процедура включает следующие шаги:

1. Взвешивают образец весом 5–10 г в тарированный тигель. Подсушите, если образец очень влажный.
2. Поместите тигли в прохладную муфельную печь. Если муфельная печь теплая, используйте щипцы, перчатки и защитные очки.
3. Зажигание 12–18 часов (или всю ночь) при температуре около 550 ° C.
4. Выключите муфельную печь и дождитесь ее открытия, пока температура не упадет минимум до 250 ° C, желательно ниже. Осторожно открывайте дверцу, чтобы не потерять пушистый пепел.
5. Используя предохранительные щипцы, быстро перенесите тигли в эксикатор с фарфоровой пластиной и осушителем. Накройте тигли, закройте эксикатор и дайте тиглям остыть перед взвешиванием.

Проверить оценку содержания жира в пищевых продуктах с помощью экстракции Сокслета

Расчет содержания сухой золы

% золы (в сухом состоянии) = (вес после озоления тигля) / (вес исходного образца × коэффициент сухого вещества) x 100

Мокрая сушка

Мокрое озоление иногда называют мокрым окислением или влажным сбраживанием.Его основное применение — подготовка к определенному анализу минералов и металлических ядов. Часто аналитические испытательные лаборатории используют только влажное озоление при подготовке образцов для определенных анализов минералов (например, Fe, Cu, Zn, P), потому что потери будут происходить из-за улетучивания во время сухого озоления. У использования процедуры мокрого озоления есть несколько преимуществ. Минералы обычно остаются в растворе, и потери от испарения незначительны или отсутствуют из-за более низкой температуры. Время окисления короткое и требует вытяжки, горячей плиты и длинных щипцов, а также средств защиты.Недостатки мокрого озоления заключаются в том, что оно требует практически постоянного внимания оператора, необходимы коррозионные реагенты и одновременно можно обрабатывать только небольшое количество образцов. Если при влажном сбраживании используется хлорная кислота, все работы должны выполняться в дорогом специальном вытяжном шкафу, который называется вытяжным шкафом с хлорной кислотой.

Методика мокрого озоления

1. Точно взвесьте высушенный измельченный образец весом 1 г в колбе Эрленмейера на 125 мл (предварительно промытой и высушенной кислотой).
2. Приготовьте холостой пробы из 3 мл h3SO4 и 5 мл HNO3 для обработки, как с образцами. (Бланк должен выполняться с каждым набором образцов.)
3. Добавьте 3 мл h3SO4, а затем 5 мл HNO3 к образцу в колбе.
4. Нагрейте образец на горячей плите прибл. 200 ° С (кипячение). Наблюдаются коричнево-желтые пары.
5. После того, как коричнево-желтые пары исчезнут и появятся белые пары от разложения h3SO4, образец станет темнее. Снимите колбу с плиты.Не позволяйте колбе остыть до комнатной температуры.
6. Медленно добавьте 3–5 мл HNO3.
7. Поставьте колбу на плиту и дайте HNO3 выкипеть. Переходите к следующему шагу, когда вся HNO3 будет удалена и цвет станет соломенно-желтым. Если раствор по-прежнему темного цвета, добавьте еще 3–5 мл HNO3 и вскипятите. Повторяйте процесс, пока раствор не станет соломенно-желтым.
8. Находясь на горячей плите, уменьшите объем соответствующим образом, чтобы упростить окончательный перенос.Дайте образцу остыть до комнатной температуры, затем количественно перенесите образец в мерную колбу подходящего размера.
9. Разбавьте образец до объема сверхчистой водой и хорошо перемешайте. При необходимости разбавьте раствор для конкретного типа анализируемого минерала.

Микроволновое озоление

Как мокрое озоление, так и сухое озоление можно проводить с использованием микроволновых приборов, вместо обычного сухого озоления в муфельной печи и влажного озоления в колбе или химическом стакане на горячей плите.Корпорация CEM (Мэтьюз, Северная Каролина) разработала серию приборов для сухого и влажного озоления, а также другие лабораторные системы для химии с использованием микроволн. В то время как процедуры озоления с помощью обычных средств могут занимать много часов, использование микроволнового оборудования может сократить время подготовки образца до минут, что позволяет лабораториям значительно увеличить объем проб. Это преимущество привело к широкому использованию микроволнового озоления, особенно для мокрого озоления, как в аналитических лабораториях, так и в лабораториях контроля качества пищевых компаний.

Микроволновая система озоления — klieys.com

Другие измерения золы

Ниже приведены несколько специальных измерений золы и их применения:

1. Растворимая и нерастворимая зола (например, метод AOAC 900. 02) — применяется для фруктов.
2. Зола, нерастворимая в кислоте — Мера поверхностного загрязнения фруктов и овощей, а также покрытий из пшеницы и риса; Загрязнения обычно представляют собой силикаты и остаются нерастворимыми в кислоте, за исключением HBr.
3. Щелочность золы (напр.g., AOAC Method 900.02, 940.26) — Зола фруктов и овощей щелочная; зола мяса и некоторых злаков — кислая.
4. Сульфатная зола (метод AOAC 900.02, 950.77) — применяется для сахаров, сиропов и красителей.

Харшали Патил
Mtech (Управление безопасностью и качеством пищевых продуктов)
NIFTEM
Свяжитесь с ней: [email protected]

Что такое зола в продуктах питания?

Ингредиенты чтения женщины на коробке в продуктовом магазине.

Кредит изображения: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images

Если вы начали уделять больше внимания содержанию питательных веществ в своей пище, вы могли бы заметить, что «зола» часто входит в состав большинства продуктов. Хотя вы можете представить себе остатки остатков на дне камина, на самом деле зола — это гораздо более общий термин, который может относиться к ряду веществ, содержащихся в вашей пище.

Идентификация

Зола относится к любому неорганическому материалу, например минералам, присутствующему в продуктах питания. Это называется золой, потому что ее остатки, оставшиеся после нагревания, удаляют воду и органические вещества, такие как жир и белок. Ученые-диетологи «золят» продукты, чтобы исследовать оставшийся материал и лучше определить их содержание.Зола может включать как соединения с основными минералами, такими как кальций и калий, так и токсичные вещества, такие как ртуть. Как правило, любая натуральная пища будет иметь содержание золы менее 5 процентов, в то время как некоторые обработанные пищевые продукты могут иметь содержание золы более 10 процентов.

Использует

Хотя такие источники, как база данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, могут легко показать вам содержание золы в большинстве продуктов, это мало что говорит об их пищевой ценности. Скорее, вам следует больше заботиться о конкретном минеральном составе пищи, например о сохранении низкого потребления натрия и получении достаточного количества необходимых минералов. Один из видов продуктов питания, который больше всего ассоциируется с содержанием золы, — это мука, которая часто обозначает ее «количество золы». В то время как пекари когда-то считали муку с более низким содержанием золы более чистой, сегодня это не так, поскольку мука с высоким содержанием белка и мука из пшеницы, выращенной на богатых минералами почвах, может быть чистой и иметь высокое содержание золы.

Заблуждения

Некоторые модные диеты сосредотачиваются на pH золы в пище.Зола в продуктах животного происхождения и зерне является кислой, а зола фруктов и овощей — щелочной. Утверждают, что употребление большего количества продуктов с щелочной золой изменяет pH вашей крови и нацелено на вредные клетки, такие как рак. Однако, по мнению специалиста по аллергии и иммунологии Гейба Миркина, это неверно. Зола в еде, которую вы едите, может изменить pH вашей мочи, но не крови или чего-либо еще в вашем теле. Изменение pH вашей крови на самом деле может нанести серьезный вред вашим органам.

Корм для домашних животных Ясень

Обеспокоенность по поводу содержания золы также связана с едой, которую вы покупаете для своих питомцев. Это особенно касается кормов для кошек, поскольку ветеринары однажды подозревали, что высокое содержание золы связано с заболеванием нижних мочевых путей у кошек. Исследования опровергли это, согласно Канадской ассоциации кормов для домашних животных. Фактически, ограничение ваших питомцев едой с низким содержанием золы может быть вредным, поскольку лишает их необходимых минералов, таких как кальций и марганец.

Зола в сухом корме — полезная информация — Корма для кошек и собак | Защита природы

Зола в сухом корме

Ярлык «Сырая зола» можно увидеть на каждой упаковке сухого корма. Это не пепел, который можно увидеть в камине после сгорания дров. Зола также не является отдельным ингредиентом, используемым в производстве кормов. Это одна из групп питательных веществ, таких как белок, жир или клетчатка.

Ясень — что это?

Зола — группа минералов; это технический термин, обозначающий минералы, необходимые для здоровья питомца.В эту группу входят такие минералы, как магний, железо, цинк, кальций, калий, фосфор и др.

Зола является конечным продуктом горения пищевых продуктов. Другими словами, если определенное количество корма полностью сжигается, основные питательные вещества (белки, жиры и углеводы) сгорают, а остаются только минералы (т. Е. Зола). Содержание золы, указанное на упаковке корма, указывает общее количество всех минералов в корме.

Почему так важна зольность и какой она должна быть?

Нормальная зольность кормов составляет 5-8%.Зольность кормов, содержащих баранину или лосось, может составлять 8-9,5%. Это потому, что эти виды мяса содержат больше минералов, чем другие источники белка животного происхождения, такие как, например, птица. Следовательно, количество золы в корме необходимо оценивать также с учетом источника белка. Если зольность корма превышает 10%, такой корм может быть труднее переваривать, поэтому необходимо внимательно изучить его ингредиенты и проконсультироваться с производителем или ветеринаром.

Важно помнить, что зольность указывает только общее количество минералов в корме.Поэтому, если у вашего питомца есть особые потребности, рекомендуется изучить аналитические составляющие и добавки, указанные на упаковке. Вы должны увидеть количество отдельных минералов, которые могут оказаться для вас важными. Особенно актуально для владельцев собак и кошек с заболеваниями мочевыводящих путей и желчными камнями. При наличии этих заболеваний крайне важно поддерживать ограниченное потребление определенных минералов.

При попадании внутрь в нужных количествах зола, содержащаяся в корме, безопасна и полезна для здоровья каждого питомца; это минералы, необходимые для здоровой и долгой жизни домашнего животного. Поэтому всегда внимательно изучайте состав и пищевую ценность кормов и, при необходимости, консультируйтесь с производителем или ветеринаром.

НАЗАД К НОВОСТИ

Как анализировать содержание золы в пищевых продуктах?

Когда органическое содержимое материала сжигается, остается зола. Это неорганическое содержание, присутствующее в любом материале. Если какой-либо материал нагревается до точки возгорания в присутствии окислителей, остается только зола.Чтобы оценить качество материала, очень важно оценить наличие неорганических компонентов. Существуют различные процессы, определенные для измерения содержания золы в пищевых продуктах, и они есть;

• Мокрое озоление
• Сухое озоление
• Низкотемпературное озоление

Метод испытания выбирается в зависимости от области применения материала, требований к образцу, технических характеристик образца. Эти процессы тестирования также помогают в анализе присутствующих минералов, поскольку их можно легко дифференцировать.

В пищевой промышленности для проверки качества продуктов питания проводятся различные тесты. В настоящее время тестирование золы догоняет тенденцию, так как оно многое говорит о качестве. Минералы, присутствующие в материале, также можно оценить с помощью этого теста. По мнению контролирующих органов, наличие золы до 5% допустимо, более того, это помогает определить возраст корма.

Как подготовить образцы?

Важнейшей частью проведения теста на золу является подготовка образца.Образец пищи должен быть в виде порошка. Любая присутствующая влага сначала сушится, что приведет к разбрызгиванию во время нагрева. Образцы жирных продуктов при сушке оставляют влагу, что предотвращает разбрызгивание. Другой серьезной проблемой является загрязнение пробы из-за окружающей среды или из-за контейнера, используемого для хранения пробы. Вес образца должен составлять от 1 до 10 граммов.

Различные методы проведения испытаний с муфельной печью

• Сухое озоление — В этом процессе для сжигания образца используется муфельная печь. Температура в камере поддерживается прибл. 600 ° С. При этой температуре вода испаряется из образца, а остальное содержимое сгорает. Во время этого процесса большая часть минералов превращается в фосфаты, сульфаты и оксиды. Из-за присутствия в образце некоторых летучих материалов результаты теста могут быть неточными. Вот почему другие методы испытаний предпочтительны, когда в образце присутствуют такие материалы, как свинец, ртуть и железо.

Благодаря развитию технологии на рынке появляются интеллектуальные аналитические инструменты, не требующие обработки пробы перед тестированием.Они оснащены схемами принятия решений, которые сначала осушают влагу, а затем превращают ее в золу для анализа в очень высокотемпературном диапазоне.

• Мокрое озоление — Этот метод определения содержания золы в образце пищевого продукта сравнительно быстрее, чем другие методы. Период времени может составлять от 10 минут до нескольких часов. В этом процессе установлен диапазон температур 350 ° C.

Разница в весе до и после испытания представляет собой процентное содержание золы.

Где,

MASH = Масса пробы золы,

MDRY = Относится к массе высушенной пробы.

MWET = Относится к массе влажного образца.

Для получения более подробной информации о технических характеристиках и стоимости муфельной печи щелкните здесь

08 Методы общей золы

08-01.01 Зола — основной метод

Зола — это неорганический остаток, остающийся после высокотемпературного сжигания. и часто включается как часть предварительного анализа.Этот аналитический метод представляет собой процедуру измерения зольности муки, кормов, кормов, других сухих пищевых продуктов и некоторых пищевых ингредиентов. В случае пшеничной муки и подобных продуктов зола может использоваться как индикатор остаточного содержания отрубей.

Просмотр метода

08-02.01 Зола — быстрый метод (ацетат магния)

его аналитический метод описывает быструю процедуру измерения зольности пшеничной муки, часто как часть экспресс-анализа. Зола — это неорганический остаток, остающийся после сжигания.Пробу муки помещают в предварительно зажженную тарированную платиновую посуду и добавляют раствор ацетата магния. Чашку и образец помещают в электрическую муфельную печь (700 ° C) до полного сжигания (30–40 мин). Тигель и зола охлаждаются в эксикаторе и при первой возможности повторно взвешиваются. Из-за гигроскопичности золы время охлаждения и загрузка пробы в эксикаторе должны строго контролироваться. В случае пшеничной муки и подобных продуктов зола может использоваться как индикатор остаточного содержания отрубей.

Просмотр метода

08-03.01 Зола — быстрый метод (2 часа, 600 °)

Зола — это неорганический остаток, остающийся после сжигания, часто являющийся частью предварительного анализа. Этот аналитический метод описывает быструю процедуру измерения зольности пшеничной муки, часто как часть предварительного анализа. Пробу муки помещают в предварительно зажженную тарированную платиновую посуду и добавляют раствор ацетата магния. Чашку и образец помещают в электрическую муфельную печь (600 ° C) на 2 часа. Чашки с золой охлаждают в эксикаторе и как можно скорее повторно взвешивают.Из-за гигроскопичности золы время охлаждения и загрузка пробы в эксикаторе должны строго контролироваться. В случае пшеничной муки и аналогичных продуктов зола может использоваться в качестве индикатора остаточного содержания отрубей.

Просмотр метода

08-10.01 Зола в продуктах какао

Зола — это неорганический остаток, остающийся после сжигания, часто являющийся частью предварительного анализа. Этот многоступенчатый аналитический метод описывает процедуру определения зольности какао-продуктов. Образец помещают в предварительно прокаленную, охлажденную и тарированную чашку из платины или кремнезема, а затем сжигают при 525 ° C до получения белого пепла.Зола увлажняется, просушивается и снова озоляется при 525 ° C. Блюда, содержащие золу, переносятся и охлаждаются в эксикаторе, а потеря веса используется для определения процентного содержания золы. Из-за гигроскопичности золы время охлаждения и загрузка пробы в эксикаторе должны строго контролироваться.

Просмотр метода

08-11.01 Зола в сухих молочных продуктах

Зола — это неорганический остаток, остающийся после сжигания, часто являющийся частью предварительного анализа. Этот аналитический метод описывает процедуру измерения зольности сухих молочных продуктов.Образец помещается в предварительно прокаленный, охлажденный и тарированный фарфоровый тигель, а затем сжигается в муфельной печи при 550 ° C до полного удаления углерода. Тигли переносят в эксикатор и охлаждают, а по потере веса определяют процентное содержание золы. Из-за гигроскопичности золы время охлаждения и загрузка пробы в эксикаторе должны строго контролироваться.

(Примечание: этот метод AACC существенно отличается от метода определения золы в Стандартах для сортов сухого молока, включая методы анализа, опубликованных Американским институтом молочных продуктов.)

Просмотр метода

08-12.

01 Зола в фарине и семолине

Зола — это неорганический остаток, остающийся после сжигания, часто как часть предварительного анализа. Этот аналитический метод описывает процедуру измерения зольности фарины и манной крупы. Образец помещается в предварительно прокаленный, охлажденный и тарированный фарфоровый тигель, а затем сжигается при 600 ° C в течение не менее 2 часов. Тигли переносят и охлаждают в эксикаторе, а по потере веса определяют процентное содержание золы.Из-за гигроскопичности золы время охлаждения и загрузка пробы в эксикаторе должны строго контролироваться.

Просмотр метода

08-14.01 Зола в патоке, сахаре и сиропах

Зола — это неорганический остаток, остающийся после сжигания, часто как часть предварительного анализа. Этот многоступенчатый аналитический метод описывает процедуру определения зольности патоки, сахаров и сиропов. Репрезентативный образец помещается в предварительно зажженный, охлажденный и тарированный платиновый тигель.Образец сушат при 100 ° C, добавляют оливковое масло и сжигают при 525 ° C до получения белого пепла. Зола увлажняется, просушивается и снова озоляется при 525 ° C до постоянного веса. Тигель (ы) переносят, охлаждают в эксикаторе и взвешивают. Из-за гигроскопичности золы время охлаждения и загрузка пробы в эксикаторе должны строго контролироваться.

Просмотр метода

08-16.01 Зола в соевой муке

Зола — это неорганический остаток, остающийся после сжигания, часто как часть предварительного анализа.Этот аналитический метод описывает процедуру измерения зольности соевой муки с высоким, низким и низким содержанием жира. Образец помещается в предварительно зажженный, охлажденный и тарированный фарфоровый тигель, а затем сжигается в муфельной печи при 600 ° C в течение 2 часов. Тигли переносят в эксикатор, охлаждают до комнатной температуры и сразу взвешивают. Из-за гигроскопичности золы время охлаждения и загрузка пробы в эксикаторе должны строго контролироваться.

Просмотр метода

17.08.01 Зола в крахмале

Коммерческие кукурузные крахмалы содержат небольшое количество неорганических солей, которые в основном присутствуют в кукурузе. Обычно их вместе определяют как остатки после воспламенения при определенной температуре. Этот метод применим к крахмалу, декстринам и другим модифицированным крахмальным продуктам.

Просмотр метода

08-18.01 Зола в дрожжевых продуктах

Этот метод определяет содержание золы (общего количества минералов) в дрожжевых продуктах после воспламенения, часто как часть предварительного анализа.

Просмотр метода

08-21.01 Прогноз содержания золы в пшеничной муке — метод ближнего инфракрасного диапазона

Зола — это неорганический остаток, остающийся после высокотемпературного сжигания пшеничной муки и аналогичных продуктов, часто являющийся частью предварительного анализа. Этот быстрый инструментальный аналитический метод используется для прогнозирования зольности пшеничной муки с помощью спектроскопии в ближней инфракрасной области (БИК), что исключает трудоемкие этапы сжигания и охлаждения. Существует очень высокая корреляция между содержанием золы в муке и содержанием целлюлозы в отрубях (см. Ссылку), и вполне вероятно, что калибровка NIR связана с целлюлозными компонентами фрагментов отрубей в муке, а не с компонентами золы.Содержание минералов (золы) в отрубях примерно в 20 раз больше, чем в эндосперме; таким образом, зольность используется как индикатор степени отделения отрубей от эндосперма. См. Метод 39-00.01 для получения инструкций по NIR.

Просмотр метода

Стандартный метод определения содержания золы в пластмассах

Лицензионное соглашение ASTM

ВАЖНО — ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ДАННЫЕ УСЛОВИЯ ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДАННОГО ПРОДУКТА ASTM.
Приобретая подписку и нажимая на это соглашение, вы вступаете в контракт и подтверждаете, что вы прочитали это Лицензионное соглашение, что вы понимаете и соглашаетесь соблюдать его условия. Если вы не согласны с условиями настоящего Лицензионного соглашения, незамедлительно закройте эту страницу, не вводя продукт ASTM.

1.Право собственности:
Этот продукт защищен авторским правом как компиляция и как отдельные стандарты, статьи и / или документы («Документы») ASTM («ASTM»), 100 Barr Harbor Drive, West Conshohocken, PA 19428-2959 USA, за исключением случаев, когда прямо указано в тексте отдельных Документов. Все права защищены. Ты (Лицензиат) не имеет права собственности или других прав на Продукт ASTM или Документы.Это не распродажа; все права, титул и интерес к продукту или документам ASTM (как в электронном файле, так и на бумажном носителе) принадлежат ASTM. Вы не можете удалить или скрыть уведомление об авторских правах или другое уведомление, содержащееся в продукте или документах ASTM.

2. Определения.

A. Типы лицензиатов:

(i) Индивидуальный пользователь:
отдельный уникальный компьютер с индивидуальным IP-адресом;

(ii) Один объект:
одно географическое местоположение или несколько сайты в пределах одного города, которые являются частью единой организационной единицы, управляемой централизованно; например, разные кампусы одного и того же университета в одном городе управляются централизованно.

(iii) Multi-Site:
организация или компания с независимо управляемые несколько населенных пунктов в одном городе; или организация или компания, расположенная более чем в одном городе, штате или стране, с центральной администрацией для всех местоположений.

B. Авторизованные пользователи:
любое физическое лицо, подписавшееся к этому продукту; если лицензия сайта, также включает зарегистрированных студентов, преподавателей или сотрудников, или сотрудником Лицензиата на Единственном или Многократном сайте.

3. Ограниченная лицензия.
ASTM предоставляет Лицензиату ограниченное, отзывная, неисключительная, непередаваемая лицензия на доступ посредством одного или нескольких авторизованные IP-адреса и в соответствии с условиями настоящего Соглашения для использования разрешенный и описанный ниже, каждый Продукт ASTM, на который подписан Лицензиат.

А.Конкретные лицензии:

(i) Индивидуальный пользователь:

(a) право просматривать, искать, извлекать, отображать и просматривать Продукт;

(b) право скачивать, хранить или распечатывать единичные копии отдельных Документов или частей таких Документов исключительно для личного использования Лицензиатом. То есть Лицензиат может получить доступ к электронному файлу Документа (или его части) и загрузить его. Документа) для временного хранения на одном компьютере с целью просмотра и / или печать одной копии Документа для индивидуального использования.Ни электронный файл, ни единственная бумажная копия может быть воспроизведена в любом случае. Кроме того, электронная файл не может быть распространен где-либо еще через компьютерные сети или иным образом. Это электронный файл нельзя отправить по электронной почте, загрузить на диск, скопировать на другой жесткий диск или в противном случае поделился. Распечатка единственной бумажной копии может быть передана другим лицам только для их внутреннее использование в вашей организации; это не может быть скопировано.Отдельный документ загружен не могут быть проданы или перепроданы, сданы в аренду, сданы внаем или сублицензированы.

(ii) Лицензии для одного и нескольких сайтов:

(a) право просматривать, искать, извлекать, отображать и просматривать Продукт;

(b) право скачивать, хранить или распечатывать единичные копии отдельных Документов или их частей для личного пользования Авторизованного пользователя. использовать и передавать такие копии другим Авторизованным пользователям Лицензиата в компьютерной сети Лицензиата;

(c) , если образовательное учреждение, Лицензиату разрешено предоставлять печатные копии отдельных Документов для отдельных студентов (Авторизованных пользователей) в классе в месте нахождения Лицензиата;

(d) право показывать, скачивать и распространять бумажные копии Документов для обучения Авторизованных пользователей или групп Авторизованных пользователей.

(e) Лицензиат выполнит всю необходимую аутентификацию и процессы проверки, чтобы гарантировать, что только авторизованные пользователи могут получить доступ к продукту ASTM.

(f) Лицензиат предоставит ASTM список авторизованных IP-адреса (числовые IP-адреса домена) и, если несколько сайтов, список авторизованных сайтов.

Б.Запрещенное использование.

(i) Эта Лицензия описывает все разрешенные виды использования. Любой другой использование запрещено, является нарушением настоящего Соглашения и может привести к немедленному прекращению действия настоящей Лицензии.

(ii) Авторизованный пользователь не может производить этот Продукт, или Документы, доступные любому, кроме другого Авторизованного пользователя, по ссылке в Интернете, или разрешив доступ через свой терминал или компьютер; или другими подобными или отличными способами или договоренностями.

(iii) В частности, никто не имеет права передавать, копировать, или распространять какой-либо Документ любым способом и для любых целей, кроме описанных в Разделе 3 настоящей Лицензии без предварительного письменного разрешения ASTM. Особенно, за исключением случаев, описанных в Разделе 3, никто не может без предварительного письменного разрешения ASTM: (а) распространять или пересылать копию (электронную или иную) любой статьи, файла, или материал, полученный из любого Продукта или Документа ASTM; (б) воспроизводить или фотокопировать любые стандарт, статья, файл или материал из любого продукта ASTM; (c) изменять, модифицировать, адаптировать, или переводить любой стандарт, статью, файл или материал, полученный из любого продукта ASTM; (d) включать любой стандарт, статью, файл или материал, полученный из любого продукта ASTM или Документировать в других произведениях или иным образом создавать производные работы на основе любых материалов. полученные из любого Продукта или Документа ASTM; (e) взимать плату за копию (электронную или в противном случае) любого стандарта, статьи, файла или материала, полученного из любого продукта ASTM или Документ, за исключением обычных затрат на печать / копирование, если такое воспроизведение разрешено. в соответствии с разделом 3; или (f) систематически загружать, архивировать или централизованно хранить существенные части стандартов, статей, файлов или материалов, полученных из любого продукта ASTM или Документ.Включение печатных или электронных копий в учебные пакеты или электронные резервы, или для дистанционного обучения, не разрешено данной Лицензией и запрещено без Предварительное письменное разрешение ASTM.

(iv) Лицензиату запрещается использовать Продукт или доступ к Продукт для коммерческих целей, включая, помимо прочего, продажу Документов, материалы, использование Продукта за плату или массовое воспроизведение или распространение Документов в любой форме; Лицензиат также не может взимать с Авторизованных пользователей специальные сборы за использование Продукт выходит за рамки разумных затрат на печать или административные расходы.

C. Уведомление об авторских правах . Все копии материалов из ASTM Продукт должен иметь надлежащее уведомление об авторских правах на название ASTM, как показано на начальной странице. каждого стандарта, статьи, файла или материала. Скрытие, удаление или изменение уведомление об авторских правах не допускается.

4. Обнаружение запрещенного использования.

A. Лицензиат несет ответственность за принятие разумных мер. для предотвращения запрещенного использования и незамедлительно уведомлять ASTM о любых нарушениях авторских прав или запрещенное использование, о котором становится известно Лицензиату. Лицензиат будет сотрудничать с ASTM в расследовании любого такого запрещенного использования и предпримет разумные меры для обеспечения прекращение такой деятельности и предотвращение ее повторения.

B. Лицензиат должен приложить все разумные усилия для защиты Продукт от любого использования, которое не разрешено в соответствии с настоящим Соглашением, и уведомляет ASTM о любом использовании, о котором он узнает или о котором сообщается.

5. Постоянный доступ к продукту.
ASTM оставляет за собой право прекратить действие настоящей Лицензии после письменного уведомления, если Лицензиат существенно нарушит условия настоящего Соглашения.Если Лицензиат не оплачивает ASTM лицензию или при оплате подписки ASTM предоставит Лицензиату 30-дневный период в течение что исправить такое нарушение. Период исправления существенных нарушений не предусмотрен. относящиеся к нарушениям Раздела 3 или любому другому нарушению, которое может привести к непоправимому вред. Если подписка Лицензиата на Продукт ASTM прекращается, дальнейший доступ к онлайн-база данных будет отклонена.Если Лицензиат или Уполномоченные пользователи существенно нарушат этой Лицензии или запрещенного использования материала в любом продукте ASTM, ASTM оставляет за собой право право отказать Лицензиату в любом доступе к Продукту ASTM по собственному усмотрению ASTM.

6. Форматы доставки и сервис.

A. Некоторые продукты ASTM используют стандартный Интернет-формат HTML. ASTM оставляет за собой право изменить такой формат после уведомления Лицензиата за три [3] месяца, хотя ASTM приложит разумные усилия для использования общедоступных форматов. Лицензиат и Авторизованные пользователи несут ответственность за получение за свой счет подходящие подключения к Интернету, веб-браузеры и лицензии на любое необходимое программное обеспечение для просмотра продуктов ASTM.

B. Продукты ASTM также доступны в Adobe Acrobat (PDF) Лицензиату и его Авторизованным пользователям, которые несут полную ответственность за установку и настройте соответствующее программное обеспечение Adobe Acrobat Reader.

C. ASTM приложит разумные усилия для обеспечения доступа в режиме онлайн. доступны на постоянной основе. Доступность будет зависеть от периодической прерывание и простой для обслуживания сервера, установки или тестирования программного обеспечения, загрузка новых файлов и причины, не зависящие от ASTM. ASTM не гарантирует доступ, и не будет нести ответственности за ущерб или возмещение, если Продукт станет временно недоступным, или если доступ становится медленным или неполным из-за процедур резервного копирования системы, Интернет объем трафика, апгрейды, перегрузка запросов к серверам, общие сбои сети или задержки, или любая другая причина, которая может время от времени делать Продукт недоступным для Лицензиата или Авторизованных пользователей Лицензиата.

7. Условия и комиссии.

A. Срок действия настоящего Соглашения составляет _____________ («Срок подписки»). Доступ к продукту предоставляется только на период подписки. Настоящее Соглашение остается в силе. впоследствии на последующие Периоды подписки, если годовая абонентская плата, как таковая, может время от времени меняются, оплачиваются.Лицензиат и / или ASTM имеют право расторгнуть настоящее Соглашение. по окончании Срока подписки путем письменного уведомления не менее чем за 30 дней.

B. Пошлины:

8. Поверка.
ASTM имеет право проверить соответствие с настоящим Соглашением, за его счет и в любое время в ходе обычной деятельности часы.Для этого ASTM привлечет независимого консультанта при соблюдении конфиденциальности. соглашения для проверки использования Лицензиатом Продукции и / или Документов ASTM. Лицензиат соглашается разрешить доступ к своей информации и компьютерным системам для этой цели. Проверка состоится после уведомления не менее чем за 15 дней, в обычные рабочие часы и в способом, который не препятствует необоснованному вмешательству в деятельность Лицензиата.Если проверка выявляет нелицензионное или запрещенное использование продуктов или документов ASTM, Лицензиат соглашается возместить ASTM расходы, понесенные при проверке, и возместить ASTM для любого нелицензионного / запрещенного использования. Запуская эту процедуру, ASTM не отказывается от любое из его прав на обеспечение соблюдения настоящего Соглашения или защиту своей интеллектуальной собственности путем любыми другими способами, разрешенными законом.Лицензиат признает и соглашается с тем, что ASTM может включать определенная идентифицирующая или отслеживающая информация в продуктах ASTM, доступных на Портале.

9. Пароли:
Лицензиат должен немедленно уведомить ASTM о любом известном или предполагаемом несанкционированном использовании его пароля (паролей), а также о любом известном или подозреваемом нарушение безопасности, в том числе утеря, кража, несанкционированное раскрытие такого пароля или любой несанкционированный доступ или использование Продукта ASTM.Лицензиат несет полную ответственность для сохранения конфиденциальности своего пароля (паролей) и для обеспечения авторизованного доступ и использование продукта ASTM. Личные учетные записи / пароли не могут быть переданы.

10. Отказ от гарантии:
Если иное не указано в данном Соглашении, все явные или подразумеваемые условия, заявления и гарантии, включая любые подразумеваемые гарантия товарной пригодности, пригодности для определенной цели или ненарушения прав отклоняются, за исключением тех случаев, когда эти заявления об ограничении ответственности считаются недействительными.

11. Ограничение ответственности:
В не запрещенных законом случаях, ни при каких обстоятельствах ASTM не несет ответственности за любую потерю, повреждение, потерю данных или за специальные, косвенные, косвенные или штрафные убытки, независимо от теории ответственности, возникшие в результате или связанные с использованием Продукции ASTM или загрузкой Документов ASTM. Ни при каких обстоятельствах ответственность ASTM не будет превышать сумму, уплаченную Лицензиатом в соответствии с настоящим Лицензионным соглашением.

12. Общие.

A. Прекращение действия:
Настоящее Соглашение действует до прекращено. Лицензиат может прекратить действие настоящего Соглашения в любое время, уничтожив все копии. (на бумажном носителе, в цифровом формате или на любом носителе) Документов ASTM и прекращение любого доступа к Продукту ASTM.

B. Применимое право, место проведения и юрисдикция:
Настоящее Соглашение должно толковаться и толковаться в соответствии с законодательством Российской Федерации. Содружество Пенсильвании.Лицензиат соглашается подчиниться юрисдикции и месту проведения в суды штата и федеральные суды Пенсильвании по любому спору, который может возникнуть в связи с этим Соглашение. Лицензиат также соглашается отказаться от любых требований иммунитета, которыми он может обладать.

C. Интеграция:
Настоящее Соглашение является полным соглашением. между Лицензиатом и ASTM в отношении его предмета. Он заменяет все предыдущие или одновременные устные или письменные сообщения, предложения, заявления и гарантии и имеет преимущественную силу над любыми противоречащими или дополнительными условиями любого предложения, заказа, подтверждения, или иное общение между сторонами, касающееся его предмета в течение срока настоящего Соглашения.Никакие изменения настоящего Соглашения не будут иметь обязательной силы, кроме как в письменной форме. и подписано уполномоченным представителем каждой стороны.

D. Присвоение:
Лицензиат не имеет права уступать или передавать свои права по настоящему Соглашению без предварительного письменного разрешения ASTM.