Какие масла можно смешивать: Можно ли доливать масло другой марки в двигатель и что будет

Стратегии комбинирования растительных масел

Все знают об усилении свойств эфирных масел при их правильном комбинировании, а также про сочетаемость и несочетаемость активных компонентов между собой. Но редко кто задумывается о правильном подборе и комбинировании растительных (базовых) масел при составлении рецептуры эмульсии или масляной смеси. Чаще большинство из нас ориентируется просто на конечные свойства того или иного масла. Тем не менее, правильно подобрав и скомбинировав в рецепте базовые масла, можно с легкостью получить положительный синергетический эффект от их взаимодействия и тем самым значительно повысить эффективность всей композиции в целом.  

Итак, правильное сочетание растительных масел в рецептуре позволит: 

1) значительно усилить действие каждого отдельно взятого масла в смеси; 

2) улучшить консистенцию и тактильные ощущения при нанесении эмульсии или масляной смеси; 

3) сократить время впитывания эмульсии или смеси масел; 

4) повысить косметическое действие эмульсии или масляной смеси в целом. 

На сегодняшний день самой распространенной и популярной среди «кремоварческой» элиты является немецкая стратегия использования и комбинирования растительных масел. Ее автором является Heike Käser, основательница немецкого сайта olionatura.de, который посвящен изготовлению натуральной косметики. 

На самом деле данная стратегия комбинирования масел состоит из трех самостоятельных стратегий: 

1. Стратегия комбинирования масел по спектру жирных кислот. 

2. Стратегия комбинирования масел по йодному числу. 

3. Стратегия комбинирования масел по растекаемости и последовательности распределения на коже.  

В данной статье мы подробно остановимся на первой стратегии. Как известно, все растительные масла в большей или меньшей степени содержат олеиновую, линолевую, пальмитолеиновую, пальмитиновую, стеариновую, альфа-линоленовую и гамма-линоленовую жирные кислоты. Для каждого масла характерно преобладание определенного типа жирных кислот. Понимая функции, которые липиды выполняют в роговом слое, можно осмысленно выбирать масла и комбинировать их так, чтобы они дополняли друг друга. Олеиновая, пальмитиновая и линолевая кислоты должны преобладать, а линоленовая кислота (особенно для зрелой, сухой или подверженной нейродермиту кожи) дополнять спектр. Жирные кислоты указывают также на свойства впитывания того или иного масла. Масла с олеиновой кислотой впитываются обычно хорошо, но медленно (поэтому они прекрасно подходят для массажа). Масла, богатые линолевой кислотой, наоборот впитываются относительно быстро и поэтому эффект от них обычно «легче», они почти не жирнят кожу. Особенно эффективно работают эмульсии с растительными маслами и баттерами, которые отличаются большим содержанием насыщенных жирных кислот (стеариновая, пальмитиновая кислоты) и неомыляемой фракции. Относительно легко действуют и очень быстро впитываются сквалан, кокос и бабассу. 

Согласно данной стратегии, все растительные масла делятся на три большие группы, каждая из которых еще включает в себя подгруппы: 

Группа В: Ухаживающие базовые масла (70-90% в смеси масел) 

Группа В-0: Стабилизирующие базовые масла (20-50% в смеси масел) 

• марула 

• пенник луговой 

• каприл/каприлик триглицериды 

• сквалан (оливковый) 

Данные масла стабильны к окислению, не вызывают раздражения, не вступают в реакцию, хорошо подходят для пребывания на солнце. Масло жожоба, благодаря своему особому составу, является универсальным, высокостабильным к окислению маслом, которое медленно распределяется по коже, не подвергается воздействию бактерий и поэтому обладает очень длительным действием и не оставляет ощущения жирности. Это полезный дополнительный (или основной) компонент в любой смеси. Так же обстоит дело с малоизвестным маслом пенника лугового. Сквалан (растительный сквалан), получаемый, как правило, из оливкового масла, — это липид, содержащийся в человеческом себуме, и аналогичный коже. Он обладает отличными свойствами распределения и низкой вязкостью. В рецептурах является основой или добавкой как стабильный к окислению и не вызывающий раздражение липидный компонент. Масло марулы показало себя в исследованиях как высоко стабильное к окислению. Масло семян брокколи из-за высокого содержания эруковой кислоты не считается классическим маслом по уходу за кожей. Оно достаточно стабильно и может являться растительной заменой силикона. Каприл/каприлик триглицериды – смесь на основе каприновой и каприловой кислоты. Получают из кокоса или масла пальмовых косточек. Липидный компонент, не вызывает раздражение. Очень хорошо распределяется. Подходит, прежде всего, для мягких рецептур с высокой стабильностью к окислению и низкой активностью. 

Группа B-1: Преобладает олеиновая кислота 

• олива 

• подсолнечник (высокоолеиновый) 

* Хорошие массажные масла, защищают, ухаживают, хорошо подходят для пребывания на солнце.  

Группа B-2: Со сбалансированным содержанием олеиновой/линолевой кислот

* Отлично ухаживают, защищают кожный барьер. 

Группа B-3: Преобладание линолевой кислоты

• амарант 

• сафлора 

• соя 

• подсолнечник (обычное) 

* Укрепляют и восстанавливают барьер, разжижают, нельзя использовать на свету, в дневных кремах следует комбинировать с маслами групп В-0, В-1, В-2. 

Группа В-1 включает масла с преобладающим содержанием олеиновой кислоты, стабильные к окислению, защищающие, легкие или немного жирнящие (могут стимулировать продукцию кожного сала). 

Группа В-2 включает масла с равным содержанием моно- и полинененасыщенных жирных кислот. Их можно успешно использовать в качестве единственных компонентов, не смешивая с другими маслами. 

Группа В-3 включает масла с преобладанием линолевой кислотой, которые впитываются легче, дают мало жирности и обладают неплохими защитными и восстанавливающими свойствами. 

Группа А: Активные масла (5-10% в смеси масел) 

Группа А-1: Содержат альфа-линоленовую кислоту

• семена бузины 

• семена брусники (подходит для дневных кремов) 

• клубника 

• инка-инчи 

• семена облепихи 

* Усиленная регенерация и стимуляция работы клеток, нельзя использовать для пребывания на солнце 

Группа А-2: Содержат гамма-линоленовую кислоту 

• семена огуречника (бораго) 

* Противовоспалительное действие, реструктурируют барьер, не использовать для пребывания на солнце 

Группа А-3: Специальные масла 

• гранатовые косточки (высокое содержание уникальной гранатовой кислоты) 

• мякоть облепихи (1 капля на 10 г эмульсии) 

* Усиленная регенерация и стимуляция работы клеток, заживление, не использовать для пребывания на солнце 

Активные масла из-за высокой доли полиненасыщенных жирных кислот очень нестабильны к окислению, однако проявляют сильные косметические регенерирующие и стимулирующие свойства. Из-за преобладания полиненасыщенных жирных кислот они относятся к группам А-1, А-2 и А-3. Как правило, они берутся в небольшой дозировке 5-10%. 

Группа Т: Твердые масла=растительные баттеры (10–30% в смеси масел) 

Группа Т-1: Группа растительных баттеров (дают жирность, защищают, повышают вязкость, эмоленты) 

Группа Т-2: Среднецепочные триглицериды (охлаждают, разглаживают, быстро впитываются, очень хорошо подходят для пребывания на солнце) 

• бабассу 

Т-1 – это группа растительных баттеров: растительные баттеры характеризуются высоким содержанием насыщенных жирных кислот с длинными цепочками и густой консистенцией при комнатной температуре. Самые известные среди них — ши, манго, купуассу. Они отличаются, как правило, более высокой долей неомыляемой фракции, по тактильным свойствам воспринимаются как жирные, защищают и впитываются медленно, но глубоко. В эмульсиях они дают легкую консистенцию.

Масла кокоса и бабассу, относящиеся к Т-2, имеют высокое содержание насыщенных жирных кислот с короткими и средними цепочками. Они отлично распределяются, дают легкие, не жирные ощущения от эмульсии и дополняют в этом отношении липидные компоненты, дающие более сильный жирнящий эффект. Группа Т-2 – это СЦТ-группа (СЦТ значит «среднецепочечные триглицериды». Они быстро проникают внутрь, но только в поверхностный роговой слой. 

Советы по комбинированию растительных масел согласно немецкой концепции: 

1. Взять 1-2 базовых масла из группы В-0 в качестве стабилизирующих компонентов (20-50% от смеси масел). 

2. Взять 1-2 (или больше) базовых масла из групп В-1, В-2 и/или В-3 (В1/В2, В2/В3 или В1/В3). Данные масла составляют 50-70% от смеси масел. 

* Группа В-2 содержит масла с равным содержанием олеиновой и линолевой кислот, которые могут использоваться без всяких добавок как базовые масла. Если вы хотите добиться преобладания какой-то определенной жирной кислоты, чтобы использовать специфические эффекты масел этой группы, комбинируйте масла из одной группы базовых масел. В летних кремах должны преобладать масла группы В-1 и В-2; масла группы В-3 имеют тенденцию действовать как активные масла.  

3. 3атем выбрать 1-2 масла из группы активных масел А-1, А-2 или А-3. Здесь следует внимательно присмотреться к спектру линоленовых кислот. 

4. Эмульсия будет богаче по своему косметическому действию, если добавить растительные баттеры. Они предлагают богатое разнообразие ухаживающих сопровождающих жиры компонентов. Их можно смешивать в чистом виде с 10-50% масел или добавлять к эмульсии в качестве стабилизирующих ингредиентов в дозировке 5-30% от общей жировой фазы. Итак, выбрать 1-2 растительных баттера из группы Т-1. 

5. Масла группы Т-2 делают эмульсии легкими на ощупь, так как они быстро распределяются по коже и не создают липкости. По этой причине они наиболее предпочтительны в лосьонах. Добавьте масло из группы Т-2, если хотите использовать эти особенности. Если в вашей рецептуре уже есть сквалан, добавлять что-либо для улучшения тактильных свойств уже не требуется. 

Примеры комбинирования растительных масел для разных типов кожи: 

Молодая кожа:

Жирная кожа: 

Сухая кожа: 

Чувствительная кожа: 

Зрелая кожа: 

Выбор и сочетание растительных масел в эмульсии или масляной смеси играет значительную роль для консистенции, тактильных ощущений, времени впитывания и косметического эффекта. Каждое масло имеет неповторимую композицию из жирных кислот и неомыляемой фракции, т.е. витаминов, фосфолипидов, фитостеролов, скваленов, флавоноидов, каротиноидов и других. Конечно, сразу можно потеряться в огромном количестве их сочетаний, и весьма нелегко дается решение о том, какое масло – или какая комбинация масел — подойдет нашей коже. Кроме этого, определенную роль в выборе масел играет время года, так как солнечный свет и температура могут дестабилизировать эмульсию, уже нанесенную на кожу. 

Вышеизложенная стратегия поможет составить первые рецепты. Но это всего лишь полезная рекомендация, а не единственно возможный вариант! Только на собственном опыте можно убедиться, какое масло или какая комбинация масел будет иметь именно тот эффект, который так необходим. 

Применяя на практике данную стратегию, нельзя ничего испортить, но можно добиться лучших результатов! 

Источник: 

Heike Käser «Das Rohstoffbuch»

Автор: Оксана Подольская, специально для beOrganic. by

Воспроизведение любых материалов данного сайта печатным, электронным и прочими способами без согласования запрещено!

Почему мое масло CBD такого цвета? Понимание цвета и четкости

Как цвет, прозрачность и экстракция масла CBD влияют на ваш опыт

Вот сделка:

CBD стало популярным в последние годы. Потребители ищут больше информации о каннабидиоле, широко известном как CBD, по мере того, как публике становится все больше исследований и СМИ. Что это такое? Как мне его купить? Как я узнаю, что покупаю качественную продукцию?

Каннабидиол (CBD) — один из более чем 112 известных каннабиноидов.Каннабиноиды — это химические компоненты, которые содержатся в растениях каннабиса и конопли. ТГК — еще один популярный каннабиноид, известный своими психоактивными эффектами. Кайф от каннабиноидов. CBD известен своими терапевтическими преимуществами и не имеет психоактивных свойств, поэтому вы не получите кайфа от его употребления в одиночку. CBD популярен среди тех, кто ищет облегчения при тревоге, боли, воспалении, недосыпании, спазмах или других состояниях. Во-первых, CBD должен быть извлечен из растения, прежде чем он будет добавлен в такие продукты, как жевательные конфеты, масло, мази, лосьон, лакомства для домашних животных и вейп-масло.Продукты CBD с силой выходят на рынок. Одним из самых популярных продуктов является масло CBD, также известное как настойка CBD. Эти масла принимают внутрь, помещая продукт под язык, удерживая в течение нескольких секунд, а затем проглатывая.

Масла, упомянутые в этом видео: Endoca (Raw / Dark Oil), BlueBird (Decarboxylated / light) и Medterra (Isolate / clear)

Различные масла CBD бок о бок от Canna Insider

Цвет масла CBD может дать некоторые подсказки о качестве и составе продукта.Чтобы понять больше об этом, это помогает понять, как производится масло CBD.

Дополнительная литература : Обзор настойки CBD

Как производится масло CBD

Большинство продуктов CBD , доступных для покупки в Соединенных Штатах, получены из промышленной конопли, выращиваемой внутри страны или за рубежом. Продукты CBD, содержащие менее 0,03% THC, полученные из семян или стеблей промышленной конопли, являются законными на федеральном уровне и могут продаваться в любом штате, независимо от его законов о марихуане.

Почему имеют значение условия выращивания?

Конопля — известное средство для восстановления почвы. Это означает, что конопля будет всасывать токсины из почвы, в которой она выросла, и выводить эти токсины наружу. Конопля отлично справляется с этой задачей, поэтому стоит отметить, откуда конопля поступает в любой продукт CBD на основе конопли, который вы покупаете. Чистая почва и условия выращивания делают конечный продукт лучше.

Методы экстракции имеют значение, потому что…

Есть два основных способа извлечения CBD. Первый — с использованием растворителя, а второй — с использованием температуры и давления. Методы экстракции на основе растворителей включают пропускание растворителя через продукт с последующим сжиганием растворителя, так что остается только желаемое химическое соединение, такое как CBD. Можно использовать ряд различных растворителей, но наиболее распространенными являются этанол и бутан. Методы экстракции на основе растворителей часто используются для растения каннабис, потому что растворители хорошо работают с цветком каннабиса.

Поскольку масло CBD часто производится из промышленной конопли, и в этом случае CBD должен поступать из семян и стеблей растения, наиболее часто используются методы экстракции CO2.Методы экстракции CO2 используют комбинацию температуры и давления для извлечения CBD из растительного материала. В индустрии CBD методы извлечения CO2 часто считаются золотым стандартом, потому что они не предполагают использования химических растворителей и лучше справляются с сохранением CBD и других полезных химических соединений.

Есть еще:

методов экстракции CO2 делятся на два — сверхкритические и субкритические. Для субкритической экстракции CO2 используются низкие температура и низкое давление, и на это требуется больше времени.Они дают меньшую отдачу, но могут удерживать терпены и масла, создавая в конечном итоге продукт CBD полного спектра. Для сверхкритической экстракции CO2 используются высокая температура и высокое давление. Этот процесс может повредить терпены и другие химические вещества, но он будет выделять более крупные молекулы, такие как омега, создавая другой, но все же потенциально мощный продукт. Продукция полного спектра учитывает «эффект антуража». Эффект антуража утверждает, что химические вещества растений лучше работают вместе, чем по отдельности.Проще говоря, масло CBD, содержащее терпены и другие каннабиноиды, будет оказывать большее влияние на организм, чем масло CBD, в котором содержится только CBD.

Цвет масла CBD

После извлечения CBD он может пройти процесс фильтрации, который определяет цвет масла. Как правило, масла CBD делятся на три разные категории:

ДЕКОДИРОВАНИЕ УСЛОВИЙ CBD

ПОНИМАНИЕ РАЗЛИЧНЫХ КЛАССИФИКАЦИЙ CBD OIL

RAW

Raw CBD oil — это именно то, что звучит: «сырое».»После извлечения из растения конопли этот тип масла не подвергается дальнейшей обработке или фильтрации, в результате чего получается зеленое вязкое масло, насыщенное растительными соединениями и каннабиноидами, такими как CBDA и THCA.

Эти соединения работают вместе, чтобы усилить терапевтический эффект каждого отдельного каннабиноида, явление, называемое «эффектом антуража».

Raw CBD оказался полезным для людей с легким беспокойством или бессонницей, и обычно это продукт выбора для тех, кто хочет получить пользу от всего растения конопли, а не только от каннабидиола.

ДЕКАРБОКСИЛИРОВАННОЕ

Декарбоксилированный CBD после экстракции слегка нагревают, чтобы преобразовать CBDA в CBD, но при этом сохраняется высокий уровень фитонутриентов, на что указывает зеленовато-коричневый цвет.

Как следствие, декарбоксилированные масла имеют более высокую концентрацию CBD и обычно действуют быстрее, чем сырые масла, так как они легче обрабатываются вашим организмом.

Это делает декарбоксилированные масла отличным выбором для людей с более серьезными случаями беспокойства, артрита, мигрени и бессонницы.

ФИЛЬТР ИЛИ ДИСТИЛЛИРОВАНИЕ

Отфильтрованные или дистиллированные масла CBD создаются путем дальнейшей очистки декарбоксилированных масел, чтобы удалить все из каннабиноидов внутри, включая хлорофилл и липиды.

Полученный продукт представляет собой жидкость светло-золотистого цвета с мягким вкусом и более высокой концентрацией CBD и более низкой концентрацией терпенов и других каннабиноидов.

Это делает фильтрованные и дистиллированные масла CBD чрезвычайно универсальными и удобными для употребления сублингвально или в ваших любимых напитках.

ИЗОЛЯЦИЯ

CBD — это чистейшая форма CBD, получаемая путем удаления всех других растительных соединений, содержащихся в конопле, включая терпены, флавоноиды, хлорофилл и другие каннабиноиды.

Затем высокоочищенный CBD комбинируется с такой основой, как кокосовое масло или масло MCT, для получения конечного продукта, который обычно без запаха, почти прозрачный и чрезвычайно жидкий.

В то время как продукты, в которых сочетаются разные каннабиноиды, могут обеспечить больший эффект окружения, изолят CBD чрезвычайно эффективен в CBD и не содержит THC, что делает его отличным вариантом для тех, кто хочет избежать THC, но при этом получает пользу для здоровья от CBD.

ПОЛНЫЙ, ПОЛНЫЙ ИЛИ ШИРОКИЙ СПЕКТР

Обычно эти масла имеют темный или светло-золотой цвет и содержат широкий спектр соединений, встречающихся в растениях в природе, включая терпены, каннабиноиды и эфирные масла.

Эти экстракты могут также подвергаться дополнительным процессам, таким как инкапсуляция наноэмульсии, что придает продукту более высокую биодоступность, что помогает CBD и другим соединениям с большей легкостью попадать в кровоток.

Несмотря на то, что из-за отсутствия отраслевых стандартов существует много несоответствий между продуктами, маркированными как полный, полный и широкий спектр, большинство компаний предоставляют результаты сторонних лабораторных исследований на своих веб-сайтах, чтобы вы точно знали, что находится в вашем CBD.

Нижняя строка?

Чем темнее или более непрозрачным масло CBD, тем меньше у него обработки. Ясно, что золото CBD масло считается наивысшим качеством, но это не означает, что другие формы не являются ценными. Важно помнить, что цвет часто может указывать на производственный процесс и, следовательно, на качество масла, но это не единственное соображение.

Сколько мг CBD мне следует принимать в день?

Существует новый тип продукта CBD, который становится популярным — вейп-добавка CBD. Этот продукт может действовать как настойка и как ингалятор при использовании в испарителе. Вейп-добавки (часто продающиеся как сублингвальные двойного назначения) обычно смешиваются с растительным глицерином. Растительный глицерин — это прозрачная или мутно-белая жидкость без запаха, изготовленная из растительных масел. Он густой и при смешивании с маслом CBD делает конечный продукт темнее, чем предполагал первоначальный процесс экстракции.Итак, возможно, вы купили фильтрованный нефтепродукт CBD, поэтому он должен быть чистым золотом, верно? Если оно смешано с растительным глицерином, оно может казаться непрозрачным или темнее, чем чистое фильтрованное масло.

Color может многое рассказать о масле CBD. Он непрозрачный или прозрачный? Если он непрозрачный, смешан ли он с растительным глицерином? Если ясно, было ли оно декарбоксилировано и отфильтровано? Он темно-коричневый или зеленый или более светлый и золотистый? Это типы вопросов, которые вы можете задать себе при покупке масла CBD. Цвет — отличный способ сравнить то, что написано на этикетке, с самим продуктом и узнать больше о том, как производители обрабатывают продукт, который вы потребляете.

компании CBD являются новичками на рынке, поэтому важно понимать, что вы покупаете и как это делать. Лучшие компании CBD проводят независимые лабораторные испытания своих продуктов на чистоту и эффективность и делают эти результаты легко доступными для потребителей. Тот факт, что продукт имеет светло-золотой цвет (что подразумевает его высокое качество), не всегда означает, что он содержит количество CBD, указанное на этикетке.Производственный процесс сложен, а эффективность и качество могут быть потеряны, если производители не будут осторожны. Вы можете сделать разумные выводы о масле CBD на основе цвета, но вы всегда можете напрямую связаться с производителями, чтобы убедиться, что вы понимаете, что покупаете.

Дополнительная литература : 10 лучших каннабиноидов и их помощь

Как использовать ямайское черное касторовое масло для роста волос

Может ли ямайское черное касторовое масло действительно помочь отрастить волосы и остановить их выпадение?

Мои исследования привели меня к сотням отзывов от людей, которые использовали касторовое масло или ямайское черное касторовое масло для роста волос — в 3-5 раз быстрее, чем обычно .

Я также нашел исследования, подтверждающие эти удивительные истории.

В этом посте вы узнаете, как касторовое масло помогает отращивать волосы, ключевой компонент, ответственный за это, и , как именно использовать черное касторовое масло для остановки выпадения волос и стимулирования роста новых волос. .

Как касторовое масло способствует росту волос?

Касторовое масло обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами и содержит минералов, белков, витамина Е и жирных кислот Омега 6.

Но:

Чрезвычайно высокое соотношение рицинолевой кислоты является ключом к росту волос и предотвращению выпадения волос за счет , не позволяя грибкам или бактериям препятствовать росту волос .

Столетия назад растение называлось «Пальма Кристе» (рука Христа), потому что листья напоминали руку Христа.

Традиционно касторовое масло использовалось как слабительное и местно при прыщах, сыпи и любых кожных заболеваниях.

Как использовать ямайское черное касторовое масло для роста волос

Чтобы приготовить собственное средство для роста волос с касторовым маслом , смешайте касторовое масло с другим маслом для здоровья волос (например, кокосовым маслом или маслом арганы) ) и одно или несколько эфирных масел для роста волос (например, чудесное масло розмарина).

С касторовым маслом меньше значит больше, и вам понадобится лишь небольшое его количество на коже головы, чтобы воспользоваться преимуществами (особенно если у вас сухая кожа головы!)

Вот как я делаю свою смесь, которого хватает примерно на 5 использований:

👉 Инструкции

1. Смешайте ингредиенты в темной бутылке-капельнице для облегчения нанесения.
2. Нанесите несколько капель смеси на разные части кожи головы, пока не покроете всю поверхность (используйте шапочку для душа, если она у вас есть).
3. Помассируйте кожу головы около 2 минут.
4. Повторяйте курс 1-2 раза в неделю.

По мне, средство лучше действует на влажные волосы , а не на совсем мокрые.

Оставить на 1-2 часа, желательно на ночь (впитывается лучше и меньше смывается позже).

Чтобы смыть жир с кожи головы, вам понадобится шампунь дважды , желательно с натуральным шампунем .

Бонусный совет : Для детоксикации волос добавьте в шампунь активированный уголь . Он очистит кожу головы от токсинов и химикатов.

(👉 Прочтите : 22 удивительных преимущества активированного угля для здоровья и красоты )

Вы можете нанести эту смесь на веки и брови, если хотите, чтобы они стали толще и здоровее (но не ямайский, Только чистое касторовое масло холодного отжима и без гексана можно использовать вокруг глаз!)

Если вы предпочитаете не делать это средство для волос самостоятельно , , вот хороший продукт .

ПРИМЕЧАНИЕ

Касторовое масло может вызывать раздражение кожи у некоторых людей, поэтому сначала проверьте небольшое количество на внутренней стороне руки.

✅ Какое касторовое масло лучше всего подходит для роста волос?

Tropic Isle Ямайское черное касторовое масло — см. На Amazon

Если вы выбрали ямайское черное касторовое масло, , это масло имеет высокие оценки .

Если вы используете чистое касторовое масло, убедитесь, что оно холодного отжима и не содержит гексана.Мне больше всего нравится органическое касторовое масло Sky Organics.

Касторовое масло VS Ямайское черное касторовое масло (JBCO)

Касторовое масло холодного отжима — это натуральное масло бледно-желтого цвета без запаха. Прозрачное касторовое масло, которое вы найдете в магазинах, — это результат фильтрации этого натурального желтого масла для дальнейшего снижения содержания йода, который делает его желтым.

Чем выше чистота касторового масла, тем светлее оно будет.

(👉 Читать: 10 причин использовать касторовое масло для лица на ночь )

Черный цвет ямайского черного касторового масла получается из-за добавления в масло золы от жареных касторовых бобов (и оно действительно пахнет, как будто кто-то курил рядом, когда вы наносите его на кожу головы…)

Эта зола — добавка к маслу, а не просто чистая вещь. Полезен ли ясень? Никакой науки за этим нет, но ямайское черное касторовое масло менее липкое и его легче наносить на волосы.

Итог , это вопрос личных предпочтений. Некоторые говорят, что ямайский лучше работает, некоторые не согласны. Все разные.

Если вы хотите увидеть обзоры ямайского касторового масла, Amazon — отличное место для начала.

👉 Это ямайское черное касторовое масло имеет тысяч отличных отзывов , проверьте их перед тем, как принять решение.

Pro Совет: комбинируйте с терапией красным светом

Знаете ли вы?

Терапия красным светом (низкоуровневый лазер) научно доказала, что способствует возобновлению роста волос и сокращению выпадения волос.

Сочетание касторового масла с домашним аппаратом для терапии красным светом (я рекомендую лазерный колпачок или лазерную расческу ) и ежедневный массаж кожи головы — может сделать лечение выпадения волос более эффективным и действенным.

Черное касторовое масло для волос до и после

Вот несколько изображений людей, использующих JCBO для восстановления роста волос, я считаю их весьма вдохновляющими:

Источник: Youtube.com

Источник: Youtube.com

Дополнительные преимущества касторового масла для волос и кожи головы

Касторовое масло — это больше, чем естественное средство для роста волос. Вот еще несколько способов, которыми касторовое масло приносит пользу вашим волосам и коже головы:

1. Перхоть — антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства касторового масла делают его отличным средством от инфекций кожи головы и таких проблем, как перхоть от до сухости. и зуд кожи головы .

— Смешайте 1 столовую ложку чистого касторового масла с небольшим количеством оливкового масла и соком половины лимона и нанесите на кожу головы. Оставьте на 30 минут и смойте.

2. Натуральный кондиционер — касторовое масло богато влагой и глубоко проникает в кожу головы, кондиционируя волосы.

Результат — великолепный блеск и мягкость волос — для всех типов волос.

Всегда смешивайте его с другим маслом для здоровья волос, таким как кокосовое масло или масло арганы, и дважды используйте шампунь, когда закончите.

Попробуйте эту смесь:

Нанесите на корни и оставьте на 30 минут перед тщательной промывкой.

👉Смотрите , как приготовить натуральные средства для волос в домашних условиях

Ямайское черное касторовое масло FAQ

Как часто нужно использовать касторовое масло для более быстрого роста волос?

Вы можете безопасно использовать CO 2–3 раза в неделю, если смываете его в конце дня.Однако вы можете получить те же результаты, используя его только два раза в неделю, поскольку это очень эффективное средство для роста волос.

Касторовое масло против арганового масла для роста волос

Касторовое масло и аргановое масло, как известно, полезны для волос. Хотя касторовое масло известно тем, что помогает поврежденным волосам лучше расти, масло арганы обычно используется как кондиционер глубокого действия или как средство перед укладкой. Он помогает вернуть блеск волосам и исправить секущиеся кончики.

Могу ли я оставить ямайское черное касторовое масло в волосах на ночь?

Вы можете нанести черное касторовое масло на волосы как минимум на 30 минут или на ночь. Поскольку это очень тяжелое масло, не забудьте дважды промыть голову шампунем, чтобы удалить любые остатки масла, которые могут забить волосяные фолликулы.

Заключение

По моему опыту, ямайское черное касторовое масло является эффективным маслом для роста волос и натуральным и дешевым средством от выпадения волос. Сотни людей сообщают о больших успехах.

Касторовое масло также можно использовать для укрепления и утолщения ресниц и бровей, а также для лечения симптомов сухости и зуда кожи головы.

Попробуйте купить высококачественное касторовое масло и всегда смешивайте его с другим маслом, чтобы уменьшить его густоту.

Какой у вас опыт использования касторового масла? Поделитесь с нами своим опытом в комментариях ниже.

Для вашего здоровья и счастья,

Meital

P.S

👉Посмотрите еще больше удивительных применений касторового масла !

Источники:

Novak, A.F., Clark, G.C. И Дюпюи, Г. J Am Oil Chem Soc (1961) 38: 321. https://doi.org/10.1007/BF02638439

 Фармакология ISRN, том 2012, идентификатор статьи 563267, 6 страниц, http: // dx.doi.org/10.5402/2012/563267 

Patel VR, Dumancas GG, Kasi Viswanath LC, Maples R, Subong BJ. Касторовое масло: свойства, использование и оптимизация технологических параметров в промышленном производстве. Липид Инсайтс . 2016; 9: 1–12. Опубликовано в 2016 г., 7 сентября. Doi: 10.4137 / LPI.S40233

Раздел I Грамматика Редактирование форм Текст Структура нефтяной промышленности Пример 1 Прочтите и переведите международные слова, постарайтесь по возможности дать более одного варианта перевода — Документ

слов

Пр.10

Сопоставьте слова в A с их объяснениями в B

Нефть

15. брать или переносить из одного места в другое

Пр.11

Составляйте слова и переводите их на русский язык:

9044 9044 9045

производительность

Некоторые английские слова используются как существительные и глаголы без изменения их графической формы, например использование:

использование масла для освещения не очень практично.

Люди используют масло и продукты из него для обогрева и питания

28 Научно обоснованные преимущества кокосового масла для здоровья (№ 13 — WOW)

Хотя кокосовое масло не было особенно распространено во многих западных странах в течение многих лет, его глубокие преимущества для здоровья постепенно начинают покорять мир.

Являясь основным продуктом питания почти в одной трети мира, удивительно, что западные страны только начинают понимать кокосы и весь их потенциал.

Прежде всего, кокосы считаются костянками — у них есть три слоя: экзокарпий, эндокарпий и мезокарпий, которые представляют собой толстые кремовые внутренности.

С момента заселения Земли кокосы использовались в качестве волокна, топлива, народных лекарств и даже в качестве музыкальных инструментов для некоторых коренных жителей азиатских и тихоокеанских островов (1).

История кокоса

Удивительно, но кокосы, вероятно, являются одним из самых универсальных продуктов, потому что они приобрели множество форм и функций.

Однажды такой формой, которую демонстрируют кокосы, является кокосовая вода.

Кокосовая вода — это жидкость, полученная из молодых зеленых кокосов, которая имеет отчетливый сладкий ореховый вкус.

К счастью, этот напиток чрезвычайно низкокалорийный, невероятно увлажняющий и содержит много калия всего в одном напитке — больше калия, чем в четырех бананах.

Комбинация низкой калорийности, низкого содержания сахара и низкого содержания натрия по сравнению с коммерческими спортивными напитками делает его лучшим выбором для многих спортсменов, которые потеют от напитка из-за его невероятного гидратирующего потенциала.

Кроме того, хотя его иногда путают с кокосовой водой, кокосовое молоко — это совершенно отдельное творение.

Для приготовления кокосового молока мясистую белую часть кокоса натирают на терке и замачивают в обжигающей воде до тех пор, пока сливки не поднимутся, и их можно будет снять с поверхности.

Оставшаяся жидкость выжимается через марлю, чтобы отделить молоко от кокосовых остатков.

Если этот процесс повторяется снова и снова, жидкость становится более жидкой, пока не приобретет молочную консистенцию.

Поскольку молоко получается прямо из «мяса» кокоса, этот напиток содержит все преимущества для здоровья, получаемые от употребления чистого кокоса, такие как значительное количество насыщенных жирных кислот со средней длиной цепи, что приводит к ускоренному метаболизму (3).

Однако, помимо использования кокосового ореха исключительно для пользы для здоровья, многие страны по всему миру также используют различные другие элементы кокосовых орехов.

Фактически, во многих странах никакая часть кокосового ореха не выбрасывается в отходы, в результате чего используются мясо, шелуха, вода, листья, ствол и даже корни.

Многие культуры даже считают кокосовую пальму «деревом жизни» (1).

Натуральное волокнистое вещество, называемое кокосовым волокном, может быть извлечено из внешней оболочки и использовано для изготовления напольных ковриков, щеток, веревок и веревок, поскольку оно прочно.

Кроме того, настоящая шелуха и скорлупа обычно используются в качестве горшков или для создания чаш и даже топлива.

Наконец, использование и потребление кокосового масла по сути является одной из самых обсуждаемых тем для здоровья, потому что диетологи и диетологи только начинают понимать его питательный потенциал.

Кокосовое масло уникально производится из сушеного «мяса» кокоса, называемого «копра».

Обычно копру механически прессуют для извлечения масла из «мяса» и получения того, что мы считаем кокосовым маслом (5).

Доказано, что это масло обладает множеством полезных для здоровья свойств, таких как уменьшение воспалений, защита волос и поддержка почти всех процессов в организме.

Кокосовое масло на 80% состоит из насыщенных жиров, которые в основном состоят из жирных кислот со средней длиной цепи, а не из длинноцепочечных жирных кислот, которые большинство людей потребляют регулярно.

В то время как длинноцепочечные жирные кислоты должны быть расщеплены до того, как организм сможет их усвоить, коротко- и среднецепочечные жирные кислоты, содержащиеся в кокосовом масле, легко усваиваются организмом и, следовательно, отправляются прямо в печень для производства энергии. (1).

Самой важной жирной кислотой, составляющей примерно 45-55% насыщенных жиров кокосового масла, является лауриновая кислота.

Лауриновая кислота естественным образом содержится в грудном молоке и превращается в вещество под названием монолаурин, которое помогает повысить иммунитет организма и помогает бороться с вирусами и болезнями.

Кроме того, кокосовое масло отличается обилием витамина Е, что делает его особенно полезным для ваших волос и кожи.

Он действует как увлажняющий крем и поддерживает функциональность вашей органической системы, как и большинство витаминов.

В целом, существует две основные категории кокосового масла: масло, которое производится массово и поэтому требует дополнительной очистки, и масло, которое начинается со свежего кокосового ореха и значительно менее очищено.

Многие люди неверно истолковывают термин «первичное» кокосовое масло как масло, которое вообще не рафинировано; однако все кокосовое масло очищается, так как на самом деле масло не растет на деревьях.

Таким образом, кокосовое масло первого отжима относится к наименее очищенным маслам.

При этом, понятно, что большинство диетологов будут рекомендовать только кокосовое масло первого отжима, чтобы избежать неблагоприятного воздействия, которое рафинация может оказать на конечный масляный продукт.

Гидрогенизированное кокосовое масло — это рафинированное масло, которое было единогласно провозглашено маслом, которого следует избегать из-за содержания в нем гидрогенизированных жирных кислот.

Из-за этого он создает трансжиры, которые печально известны своим пагубным влиянием на здоровье человека.

В одном исследовании изучалось, как добавки негидрогенизированного кокосового масла были полезны для липидного профиля различных женщин на Филиппинах.

Результаты показали, что масло на самом деле снижает уровень общего холестерина, липопротеинов и фосфолипидов у женщин, в основном за счет жирных кислот со средней длиной цепи в кокосовом масле (7).

Польза кокосового масла для здоровья

Кокосовое масло может помочь при заболеваниях мозга

Одним из наиболее полезных свойств кокосового масла является большое количество содержащихся в нем жирных кислот со средней длиной цепи (MCFA), в отличие от длинноцепочечных жирных кислот, которые содержатся во многих других продуктах питания.

Обоснование преимуществ этого типа кислоты заключается в том, что жирные кислоты со средней длиной цепи не только легко усваиваются печенью, но и быстро метаболизируются.

Это означает, что в дальнейшем они могут быть преобразованы в кетоны.

Кетоны используются мозгом в качестве важного источника энергии, и было показано, что они могут оказывать терапевтическое воздействие на людей, страдающих от потери памяти, например, в случае болезни Альцгеймера (8).

Кроме того, уникальные фенольные соединения и гормоны, содержащиеся в кокосовом масле, могут предотвращать агрегацию бета-амилоидных пептидов, что является частью ведущей теории о причине болезни Альцгеймера.

Увеличивает потерю веса

Доказано, что помимо помощи в борьбе с нарушениями мозга и памяти, потребление жирных кислот со средней длиной цепи, например, содержащихся в кокосовом масле, приводит к увеличению расхода энергии по сравнению с длинноцепочечными жирными кислотами.

Другими словами, организм может легко преобразовать этот жир в энергию, которую организм может использовать.

Такой метод очень важен для людей, пытающихся похудеть, потому что он, по сути, помогает ускорить метаболизм.

Фактически, исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, изучало влияние участников с избыточным весом, потребляющих масла MCFA, по сравнению с длинноцепочечными жирными кислотами.

Исследование показало, что субъекты, принимавшие масла MCFA, имели меньшую массу тела и большую потерю жира в конце исследования (9).

Строит мышцы

Согласно Iranloye и соавторам (2013), кокосовое масло является очень «инсулинотропным» веществом, что означает, что оно сильно стимулирует поджелудочную железу к секреции инсулина (10).

Назначение инсулина — контролировать уровень сахара в крови во всем теле и, кроме того, перекачивать питательные вещества в мышцы.

Следовательно, повышенная секреция этого гормона особенно актуальна как для бодибилдеров, так и для обычных граждан, пытающихся увеличить свою мышечную массу.

Поддержание стабильного уровня гормонов, таких как инсулин, обязательно окажет благотворное влияние на здоровье.

Может помочь в борьбе с инфекциями

Самая распространенная жирная кислота, составляющая почти 50% кокосового жира в кокосовом масле, называется лауриновой кислотой (1).

Эта кислота особенно эффективна для уничтожения большого количества бактерий, разрушая их липидные мембраны и разрушая организм.

В частности, кокосовое масло и его сильнодействующая лауриновая кислота могут помочь уничтожить бактерии, вызывающие язву желудка, кариес и пищевое отравление (1).

Лауриновая кислота естественным образом содержится в грудном молоке, что понятно, поскольку новорожденные нуждаются в надежной защите от опасных инфекций и патогенов.

Помогает избавиться от жира в животе

Единодушно признано, что ожирение — растущая проблема в западном мире из-за всех связанных с ним проблем со здоровьем.

Однако менее известно то, что одни типы ожирения на самом деле более опасны, чем другие, особенно абдоминальное ожирение.

Фактически, абдоминальное ожирение по сравнению с общим ожирением является более важным фактором при определении рисков и вероятности ишемической болезни сердца (11).

К счастью, исследователи исследовали влияние кокосового масла на женщин с абдоминальным ожирением.

Рандомизированные контрольные испытания показали, что группы лечения, получавшие ежедневные добавки кокосового масла, показали значительное уменьшение окружности талии, в то время как группы, получавшие соевое масло или плацебо, не показали такой корреляции (12).

Ограничивает аппетит

Удивительное свойство кокосового масла заключается в том, что оно повышает чувство сытости, а это означает, что оно позволяет дольше чувствовать сытость, что, вероятно, снижает ежедневное потребление калорий.

В исследованиях на животных исследователи обнаружили, что диеты с длинноцепочечными жирными кислотами связаны с большим потреблением пищи, в то время как аналогичные диеты с жирными кислотами со средней длиной цепи коррелируют с более низким потреблением пищи (13).

Такой результат был приписан нескольким гормонам, которые связаны как с эффектом насыщения, так и с MCFA.

Следовательно, когда потребляются MCFA, высвобождается гормон, который заставляет нас чувствовать себя сытыми (13).

Тем не менее, конкретная связь с таким гормоном еще не установлена.

Тем не менее, все еще очевидно, что существует некий механизм, который еще предстоит идентифицировать, который связывает прием MCFA с удовлетворением и чувством полноты.

снижает риск сердечных заболеваний

Согласно многочисленным клиническим исследованиям и эпидемиологическим данным, повышенный уровень холестерина в плазме из-за высокого уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) коррелирует с ишемической болезнью сердца.

Напротив, было доказано, что липопротеины высокой плотности (ЛПВП) имеют обратную связь с сердечными заболеваниями.

В контролируемом исследовании кокосовое масло первого отжима (VCO) сравнивали с маслом копры (CO) по его способности влиять на липидные параметры.

Исследователи обнаружили, что «концентрация холестерина в сыворотке, печени и сердце в группе, получавшей VCO, была значительно ниже по сравнению с группами, получавшими CO (14).

Кроме того, уровень холестерина ЛПВП был значительно повышен у животных, получавших VCO, тогда как аналогичные результаты не наблюдались ни в одной из других групп лечения.

Это заставило исследователей поверить в то, что существует положительная корреляция между кокосовым маслом и холестерином ЛПВП, что позволяет кокосовому маслу предотвращать сердечные приступы.

Увеличивает метаболизм

Совершенно очевидно, что не все жирные кислоты одинаковы.

Но степень их различия на самом деле серьезно влияет на то, как наш организм их метаболизирует.

Вместо того, чтобы оставаться в наших органах, как длинноцепочечные жирные кислоты (LCFA), после того, как они были съедены, среднецепочечные жирные кислоты (MCFAs) отправляются непосредственно из нашего пищеварительного тракта в печень, где они затем либо немедленно используются для получения энергии, либо превращаются в кетоновые тела (15).

При этом, в исследованиях всесторонне изучено влияние СЦЖК на метаболизм.

Одно из таких исследований посвящено изучению этой концепции путем перекармливания крыс либо LCFA, либо MCFA в течение шести недель каждая.

Результаты показали, что крысы, получавшие MCFA, набрали на 20% меньше веса и на 23% меньше жира (16).

Похоже, что MCFA ускоряют метаболизм человека, чтобы сжигать больше жира и / или калорий.

Защищает волосы от повреждений

Как ни странно, кокосовое масло оказывает благотворное влияние не только на ваше внутреннее, но и на внешнее тело.

Журнал косметической науки опубликовал исследование, в котором изучается влияние различных масел на защиту волос от повреждений.

Исследование показало, что кокосовое масло предотвращает повреждение всех типов волос при расчесывании (17).

По сравнению с различными другими маслами, такими как подсолнечное масло и минеральное масло, кокосовое масло оказало значительно большее влияние на снижение потери белка в волосах.

Причина этого определенного профилактического свойства кроется в структуре масла.

Будучи линейным триглицеридом, кокосовое масло имеет сильное сродство с белками волос и способно проникать в стержень волоса из-за своего небольшого размера (17).

Таким образом, идеальное сочетание линейного расположения, малого веса, небольшого размера и высокого сродства к белку кокосового масла делает его эффективным средством защиты волос.

Против перхоти

Это может показаться неожиданным, но кокосовое масло на самом деле широко используется как натуральное средство против перхоти для волос.

Доказано, что это специфическое масло улучшает такие кожные заболевания, как ксероз, который характеризуется шероховатой, зудящей и сухой кожей — так же, как сухость кожи головы у людей, страдающих перхотью.

При этом кокосовое масло обладает уникальной способностью улучшать гидратацию кожи и повышать уровень липидов на поверхности кожи (18).

Таким образом, это масло способно в основном «увлажнять» вашу голову, чтобы устранить царапающую и сухую кожу головы, вызывающую перхоть.

Увлажняет кожу

Как упоминалось выше, кокосовое масло очень полезно в качестве местного увлажняющего крема из-за его увлажняющих свойств.

Из-за этой характеристики в одном исследовании было решено изучить использование кокосового масла в качестве увлажняющего средства для лечения пациентов с атопическим дерматитом — заболеванием, характеризующимся чрезвычайно сухой кожей и очень подверженным колониям Staphylococcus aureus (SA).

Исследователи обнаружили, что для 20 пациентов с АД с СК лечение с использованием кокосового масла первого отжима привело к тому, что только один человек остался положительным на колонии СК после лечения (19).

Таким образом, помимо борьбы с сухостью кожи, кокосовое масло также может использоваться в качестве вспомогательного средства при лечении кожных инфекций, таких как атопический дерматит.

Действует как солнцезащитный крем

Недавно исследователи начали обнаруживать, что многие растения и масла содержат натуральные вещества, которые могут действовать как естественные «солнцезащитные средства».

Одно из таких растений — кокос и масло, которое из него получают.

Исследование, опубликованное Pharmacognosy Review, показало, что кокосовое масло, а также арахисовое, хлопковое и оливковое масло блокируют около 20% ультрафиолетовых лучей от солнца (20).

Чтобы еще больше расширить эту идею, в одном исследовании фактически вычислили значения SPF для различных масел с помощью спектрофотометрии.

Исследователи пришли к выводу, что кокосовое масло имело второе место по значению SPF (7,119) из 16 протестированных масел, занимая место сразу после оливкового.

Из-за того, насколько опасны солнечные ультрафиолетовые лучи, необходимо, чтобы люди защищали свою кожу, чтобы избежать рака кожи, болезней и появления ранних морщин.

Предотвращает заболевания десен и кариес

Как используется во многих традиционных странах, «масляное удаление» широко используется как метод предотвращения кариеса, кровоточивости десен и в целом для укрепления зубов, десен и челюсти (21).

Исследования, в ходе которых проверялись различные типы масляного полоскания, пришли к выводу, что эта практика является эффективной профилактической процедурой для поддержания здоровья полости рта.

В частности, было проведено исследование, чтобы проанализировать, насколько эффективно кокосовое масло снижает образование зубного налета и гингивита, вызванного зубным налетом.

В ходе 30-дневного контрольного исследования с подобранными парами исследователи обнаружили статистически значимое снижение образования бляшек в группах лечения после седьмого дня (22).

При этом стало очевидно, что кокосовое масло может быть альтернативным средством для полоскания рта из-за его антибактериальных свойств.

Помогает при кандидозных / дрожжевых инфекциях

В многочисленных исследованиях были изучены характеристики кокосового масла, которые делают его эффективным антибактериальным средством.

Было установлено, что это конкретное масло является мощным «немедикаментозным» и естественным борцом с дрожжами, тем самым играя ключевую роль в борьбе с дрожжевыми инфекциями, поскольку все его MCFA обладают противогрибковым действием (23).

Самыми распространенными и мощными СЦЖК в кокосовом масле являются лауриновая кислота, которая в конечном итоге превращается в моноглицерид, называемый монолаурин (1).

Антибактериальная активность кокосового масла частично приписывается этому соединению, поскольку монолаурин фактически разрушает липидную оболочку большинства бактерий, делая их уязвимыми для разрушения монолаурином (1).

Кокосовое масло было протестировано на штаммах видов Candida для определения чувствительности бактерий к маслу.

Исследователи обнаружили, что большинство различных видов довольно восприимчивы к маслу, а некоторые штаммы даже на 100% уязвимы.

Это демонстрирует полезные свойства этого вещества по защите от вредных патогенов (23).

Защищает почки и печень

Как хорошо известно многим врачам, серьезное повреждение почек может привести к органной недостаточности и, в некоторых случаях, к смерти.

Хотя жизненно важно убедиться, что все ваши органы здоровы, почки и печень — два органа, которые следует особенно защищать от повреждений.

К счастью, кокосовое масло оказалось на удивление эффективным профилактическим лечением, в частности, для этих двух органов.

При проверке способности масла защищать печень от преднамеренно токсичных лекарств, ученые пришли к выводу, что активные компоненты кокосового масла способны адекватно защищать печень от серьезных повреждений, вызываемых токсинами (24).

Кроме того, при индукции некроза почек у крыс испытуемым давали кокосовое масло в различных концентрациях.

Результаты показали, что в основном более высокие концентрации масла были способны снизить частоту поражения почек и / или смертность (25).

Лечит камни в почках и мочевом пузыре

При переваривании жирных кислот со средней длиной цепи, содержащихся в кокосах и кокосовом масле, образуется моноглицерид под названием монооктаноин (1).

Кроме того, это вещество также является растворителем холестерина, который использовался при растворении камней в желчном пузыре.

50-75% пациентов, получавших это вещество, имели полное растворение желчных камней, что означает, что монооктаноин полностью избавил их от желчных камней, оставшихся после холецистэктомии (1).

Для пациентов, у которых невозможно механическое или хирургическое удаление камней в почках и мочевом пузыре, использование холестерина, содержащегося в кокосовом орехе, является многообещающим подходом к обеспечению неинвазивных методов избавления от камней в желчном пузыре.

Таким образом, ежедневный прием кокосового масла также может помочь предотвратить образование желчных камней.

Снижает воспаление и артрит

Исследование, проведенное в Индии, показало, что высокие уровни антиоксидантов в кокосовом масле на самом деле обладают способностью уменьшать воспаление и артрит (26).

По сравнению с ведущими лекарствами, кокосовое масло увеличивает активность антиоксидантных ферментов, а также снижает экспрессию воспалительных генов, таких как COX-2, iNOS и IL-6.

Исследование проводилось на крысах, у которых был индуцирован артрит.

В целом, результаты ясно показали, что кокосовое масло первого отжима оказывает благотворное влияние на артрит из-за обилия антиоксидантов в дополнение к его противовоспалительным эффектам (26).

Профилактика и лечение рака

Одним из наиболее важных качеств, которые позволяют кокосовому маслу помогать в профилактике и лечении рака, являются кетоны, содержащиеся в масле.

Опухолевым клеткам нужна глюкоза для размножения и жизни, и они не могут получить доступ к энергии кетонов, когда они в ней нуждаются.

Таким образом, кетоны действуют как барьер против роста опухоли (27).

На самом деле, исследование показало, что когда натуральные масла, такие как кокосовое масло, добавлялись к клеткам аденокарциномы толстой кишки человека, они фактически подавляли рост раковых клеток, не затрагивая нормальные клетки толстой кишки.

По сравнению с другими маслами, такими как растительные и минеральные, кокосовое масло фактически подавляло рост злокачественных клеток толстой кишки человека HT-29 в большей степени, чем любое из двух других масел (27).

С учетом этих результатов, кокосовое масло в настоящее время, возможно, является подходящим химиотерапевтическим средством.

Уменьшение количества изъятий

Подобно профилактике и лечению рака, кокосовое масло также помогает уменьшить судороги из-за большого количества кетонов.

Одно исследование, проведенное Университетским колледжем Лондона в Великобритании, определило эффективность кетогенной диеты для лечения эпилепсии у детей (28).

Они обнаружили, что по сравнению с детьми-эпилептиками, не соблюдающими кетогенную диету, у детей в экспериментальной группе статистически значимо более низкий средний процент приступов.

Считается, что биологическое объяснение этого явления связано с высоким содержанием жиров и ограниченным содержанием углеводов в кетогенной диете (28).

Следовательно, одного только кокосового масла недостаточно для предотвращения судорог.

Тем не менее, их составляющие являются одним из жизненно важных компонентов, необходимых для уменьшения приступов, поражающих пациентов с эпилепсией.

Улучшает пищеварение

Лучшее пищеварение означает лучшее усвоение минералов, питательных веществ и витаминов.

К счастью, кокосовое масло делает именно это.

Помогая организму усваивать жирорастворимые витамины, такие как магний и кальций, кокосовое масло способствует увеличению способности организма усваивать эти ценные питательные вещества.

Несколько исследований показали, что СЦЖК в форме кокосового масла действительно могут способствовать расщеплению и полному усвоению липидов за счет повышения эффективности ферментов, связанных с метаболизмом (29).

Уменьшение симптомов болезни желчного пузыря и панкреатита

Интересно, что жирные кислоты кокосового масла, в отличие от многих других веществ, не требуют расщепления ферментов поджелудочной железы.

Включая в свой рацион полезные масла, такие как кокосовое масло, вы фактически помогаете снизить нагрузку на поджелудочную железу и / или желчный пузырь (30).

Как упоминалось ранее, кокосовое масло не только может помочь растворить камни в желчном пузыре, но также может облегчить некоторые неприятные симптомы заболевания желчного пузыря и панкреатита из-за того, что оно легко переваривается.

Предотвращает остеопороз

Как вкратце упоминалось ранее, кокосовое масло чрезвычайно полезно для поглощения питательных веществ в организме.

Одним из таких питательных веществ, который способствует всасыванию в желудке и кишечнике, является кальций.

Большинство людей знают, что потребление кальция приводит к укреплению костей, что делает кокосовое масло невероятно полезным для предотвращения остеопороза (31).

Остеопороз отличается уменьшением объема костной ткани и увеличением потери костной массы.

Однако кокосовое масло позволяет организму усваивать больше кальция, что помогает уменьшить воздействие остеопороза на кости.

Кроме того, свободные радикалы также являются печально известными виновниками остеопороза.

Неудивительно, что антиоксиданты в кокосовом масле помогают бороться со свободными радикалами, так что они не причиняют столько вреда вашим костям и телу (31).

Гормональный баланс

Из-за изобилия в кокосовом масле насыщенных жиров, таких как лауриновая кислота, эта жидкость помогает играть роль в балансировании гормонов (7).

Исследования специально изучали влияние кокосового масла на гормоны, которые преобладают у женщин в период пременопаузы и постменопаузы.

Одно из таких исследований пришло к выводу, что снижение уровня гормона эстрогена во время менопаузы отрицательно влияет на липиды и липопротеины плазмы у женщин.

Однако высокий уровень липопротеинов высокой плотности оказывает защитное действие на сохранение эстрогена.

Неудивительно, что кокосовое масло оказывает положительное влияние на ЛПВП (7).

С учетом сказанного, кокосовое масло помогает повысить уровень полезных белков, которые сохраняют эстроген у женщин во время менопаузы, что приводит к более здоровому липидному профилю.

Снятие напряжения

Стресс — это инструмент обратной связи, используемый нашим телом для улучшения физического и психического состояния людей.

Однако известно, что экстремальный и / или постоянный стресс может вызывать пагубные последствия.

Следовательно, снятие стресса — жизненно важный компонент поддержания здорового мышления.

Еще раз, высокое содержание жирных кислот со средней длиной цепи в кокосовом масле позволяет этому конкретному веществу быть особенно полезным для снижения стресса (32).

Фактически, группа исследователей пришла к выводу, что ежедневное потребление СЦЖК, например содержащихся в кокосовом масле, помогает предотвратить возникновение депрессии, вызванной стрессом.

По сути, кокосовое масло полезно не только для вашего физического состояния, но и для вашего менталитета.

Антивозрастные преимущества

Возможно, вы этого не знаете, но на самом деле клетки вашей кожи содержат жирные кислоты, как и большинство других клеток вашего тела.

Специальные жирные кислоты в кокосовом масле естественным образом уравновешивают уровни насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в коже (33).

Таким образом, кожа может лучше заживать и восстанавливаться, чтобы предотвратить появление морщин и повреждения от солнца, вызванные воздействием солнца.

Кроме того, кокосовое масло стимулирует выработку и замену коллагена.

Вместо того, чтобы пытаться замаскировать или высушить морщины на лице, выработка коллагена, стимулируемая кокосовыми орехами, соединяет и укрепляет ткани, что делает кожу менее мешковатой (33).

Поддерживает работу щитовидной железы

Общее назначение щитовидной железы — регулирование функций организма, включая дыхание, частоту сердечных сокращений и, что наиболее важно, выработку различных гормонов.

Два специфических гормона, вырабатываемых щитовидной железой, играют жизненно важную роль в регулировании скорости вашего метаболизма.

Когда ваша щитовидная железа функционирует нормально, она поддерживает низкий пульс в состоянии покоя, стабильную массу тела и сбалансированную выработку гормонов (34).

Исследование Сиддханти показало, что компоненты кокосового масла, в частности, каприновая кислота, значительно улучшают работу щитовидной железы.

Это позволяет вашему организму регулировать метаболизм клеток щитовидной железы и поддерживать низкую частоту пульса в состоянии покоя (34).

Устраняет повреждение свободными радикалами

Свободные радикалы — это естественный побочный продукт клеточного дыхания, а это значит, что они вырабатываются всякий раз, когда вы тренируетесь.

Однако, если они накапливаются слишком много, они могут легко вызвать окислительный стресс в организме, что приведет к мышечной усталости и другим заболеваниям, которые, несомненно, будут препятствовать способности человека заниматься спортом и оставаться активным (10).

Тем не менее, кокосовое масло, как было доказано, подавляет этот окислительный стресс из-за способности масел усиливать вашу систему антиоксидантной защиты.

При этом масло «вытирает» эти свободные радикалы и выводит их из организма (10).

Помогает улучшить диабет 1 типа

Было проведено исследование, в котором у крыс был индуцирован диабет 1 типа, и уровень глюкозы в крови у них измерялся на кончике хвоста.

После четырех недель лечения кокосовым маслом у крыс с гипергликемией в прошлом наблюдалось статистически значимое снижение уровня сахара в крови (10).

Считается, что эти результаты происходят из-за влияния кокосового масла на секрецию инсулина, что позволяет лучше регулировать и уравновешивать уровень глюкозы в крови этим гормоном.

Рекомендуемые бренды

Многие люди спрашивают меня, могу ли я порекомендовать марку кокосового масла.

Я осторожничал с этим, но в последнее время покупаю кокосовое масло в Nature’s Way, и мне очень нравится этот бренд.

Полезные советы по использованию кокосового масла

Как упоминалось ранее, существует два основных типа кокосового масла — рафинированное и нерафинированное.

Нерафинированное кокосовое масло является наиболее рекомендуемым типом для употребления при приеме внутрь, поскольку обычно это означает, что это масло не подвергалось какой-либо обработке, отбеливанию или рафинированию (5).

С другой стороны, при использовании кокосового масла для наружных целей, таких как увлажняющий крем или кондиционер для волос, приемлемы очищенные версии кокосового масла, потому что их обработка не влияет на функцию масла на внешних поверхностях.

При хранении кокосового масла важно хранить его при рекомендуемых температурах, чтобы масло работало.

Исследования показали, что для наиболее эффективного хранения глобул кокосового масла его следует охлаждать до 10 ° C и замораживать при -4 ° C (5).

При размораживании масла после замораживания водяная баня при 40 ° C эффективно позволяет маслу быстро оттаять.

Многие люди начинают осознавать потенциал кокосового масла как полезного заменителя других насыщенных жиров, таких как масло или маргарин, в бесконечном количестве рецептов.

Многие диетологи говорят, что выбор того, какое кокосовое масло использовать в кулинарии, во многом зависит от вашего личного вкуса.

Органическое кокосовое масло первого отжима известно своим легким ароматом кокоса и более выраженным кокосовым вкусом.

С другой стороны, рафинированное кокосовое масло лишено этого вкуса и запаха, но обеспечивает большинство преимуществ, присущих кокосовому маслу первого отжима (5).

Некоторые особые рецепты, которые принесут вам пользу от использования кокосового масла первого отжима, включают блюда из тропиков, такие как жареный в кокосе сладкий картофель или кокосовый тофу с острым ананасовым соусом для макания.

Поскольку эти блюда уже вдохновлены тропиками, использование кокосового масла только усиливает красоту кокосового аромата.

Тем не менее, это масло можно использовать просто для обжаривания, жарки или запекания, потому что оно действует аналогично растительному маслу, но дает гораздо больше преимуществ.

Кроме того, кокосовое масло, на удивление, очень полезно при выпечке хлеба, в том числе кексов, тортов, хлеба, печенья и выпечки.

В этих бисквитах с кокосовым маслом используется как твердое кокосовое масло, так и жидкое кокосовое молоко, не вызывая невероятно сильного кокосового вкуса.

Твердое кокосовое масло в основном используется как заменитель сливочного масла, а кокосовое молоко используется в качестве жидкого связующего вещества для создания теста для хлеба.

В других случаях при выпечке с твердым кокосовым маслом вам может потребоваться растопить твердое масло, как если бы вы использовали топленое масло в рецепте.

Многим людям может не нравиться использование кокосового масла в рецептах, потому что оно является для них незнакомым ингредиентом.

Однако, как видите, кокосовое масло используется почти так же, как масло в большинстве рецептов.

Тем не менее, он обеспечивает множество дополнительных преимуществ, а также придает приятный тропический вкус и запах, если это необходимо.

Количество кокосового масла во многом зависит от возраста, состояния здоровья и других факторов.

Как и любой другой натуральный продукт, кокосовое масло следует потреблять или использовать в умеренных количествах.

Употребление кокосового масла во время каждого приема пищи или использование его в качестве увлажняющего крема три раза в день, скорее всего, не является полезным применением продукта.

Вместо этого проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать какие-либо меры по охране здоровья с преобладанием кокосового масла, чтобы обсудить любые меры предосторожности.

Поскольку кокосовое масло действительно имеет высокое содержание жира, хотя оно состоит из полезных жиров, известно, что его чрезмерное употребление приводит к увеличению веса и / или повышению уровня холестерина.

К сожалению, это в основном ЛПНП, которые являются плохим типом холестерина.

Однако это наблюдается только при употреблении большого количества кокоса.

С учетом сказанного, кокосовое масло считается безопасным, если его потребляют в разумных количествах.

Заключение

В целом очевидно, что кокосовое масло содержит бесконечное количество преимуществ.

Кроме того, благодаря его универсальности, любой может найти способ насладиться преимуществами кокосового масла.

Означает ли это использование масла для выпечки торта, увлажнения кожи, лечения экземы или облегчения симптомов артрита, кокосовое масло может выполнять любую из этих функций.

жителей азиатских и тихоокеанских островов использовали кокос для различных целей в течение сотен лет, и, похоже, они пришли к правильному выводу, учитывая, что их коренное население состоит из самых здоровых людей в мире.

К счастью, западные страны и их граждане, наконец, знакомятся с этим удивительным веществом, а это означает, что мы также можем начать получать замечательные преимущества для здоровья, которые может обеспечить кокосовое масло.

Что такое эфирные масла? | AromaWeb

Краткое определение эфирных масел

Эфирные масла — это высококонцентрированные натуральные ароматические жидкости на растительной основе, которые предлагают множество преимуществ при безопасном использовании в ароматерапии, уходе за кожей, личной гигиене, духовных и других применениях для оздоровления и осознанности.

Эфирные масла, в отличие от использования слова масло , на самом деле не вызывают жирных ощущений. Большинство эфирных масел прозрачные, но некоторые масла, такие как голубая пижма, пачули, апельсин и лемонграсс, имеют янтарный, желтый, зеленый или даже темно-синий цвет.

Как производятся эфирные масла

Эфирные масла производятся путем паровой или водной дистилляции из листьев, древесины, лепестков, бутонов, игл, коры или корней ароматических растений, таких как лаванда, розмарин, кедр, роза, мята перечная и кипарис.В то время как большинство эфирных масел представляют собой водные или гидродистиллированные, эфирные масла цитрусовых получают путем холодного отжима или дистилляции с водяным паром из кожуры цитрусовых. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочтите статью «Части растений, производящие эфирные масла».

Ароматические масла, которые специально не производятся паром или гидродистилляцией (или холодным отжимом в случае масел из кожуры цитрусовых), не рассматриваются и не должны называться эфирными маслами. Обратитесь к разделу «Ароматические ингредиенты» архива статей AromaWeb, чтобы узнать о других ароматических и растительных ингредиентах и ​​маслах, которые можно использовать в сочетании с эфирными маслами.

Рекомендации по безопасности эфирных масел

Эфирные масла имеют высокую концентрацию, и небольшое количество имеет большое значение. Несмотря на то, что они натуральные и в большинстве своем прекрасно пахнут, важно знать и уважать безопасность эфирных масел. Эфирные масла очень полезны и эффективны при осторожном использовании и с реалистичными ожиданиями. Однако неправильное использование эфирных масел может нанести вред.

Эфирные масла — это не то же самое, что парфюмерные масла или ароматические масла

Если эфирные масла получены непосредственно из натуральных растительных веществ, парфюмерные масла и ароматические масла содержат искусственные вещества и не обладают терапевтическими преимуществами, которые предлагают эфирные масла.См. Что такое ароматические масла? статья с информацией об ароматических маслах и о том, почему они не используются в ароматерапии.

Знакомство с преимуществами эфирных масел

Природный химический * состав и аромат эфирных масел могут принести ценные психологические и физические терапевтические преимущества. Эти преимущества обычно достигаются с помощью методов, которые включают ингаляцию и местное нанесение разбавленного эфирного масла на кожу.

* Эфирные масла состоят из природных химикатов.В состав 100% чистого эфирного масла лаванды, например, входят линалилацетат и линалол. Некоторые люди, которые плохо знакомы с эфирными маслами, могут запутаться и испугаться, когда слово химический используется в сочетании с эфирными маслами. Чистые эфирные масла не содержат каких-либо добавок. Однако чистые эфирные масла действительно состоят из встречающихся в природе химических веществ, также иногда называемых составляющими .Чтобы узнать больше о химии чистых эфирных масел, обратитесь к разделу «Химия эфирных масел» в разделе «Книги» AromaWeb.

В неразбавленном виде или в недостаточном разбавлении эфирные масла при местном применении могут вызвать сенсибилизацию или раздражение. При неправильном разбавлении некоторые из них также могут быть фототоксичными. Перед местным применением эфирные масла сначала разбавляют маслом-носителем , таким как масло жожоба, масло сладкого миндаля или масло косточек абрикоса.См. Раздел Carrier Oil Profile для получения более подробной информации о базовых маслах.

Осторожное вдыхание может также обеспечить терапевтический эффект, поскольку молекулы эфирного масла попадают в легкие и всасываются в кровоток. Способы ингаляции включают использование диффузоров, ингаляторов и ароматических украшений.

Essential Oils обычно продаются для индивидуального использования в очень маленьких флаконах. См. Страницу «Хранение масел» для получения информации о хранении масел и просмотра изображений бутылочек с эфирным маслом.

Эфирные масла могут сильно различаться по качеству и цене. Факторы, которые могут повлиять на качество и цену масла, включают редкость растительного масла, страну происхождения и условия выращивания / климата, стандарты качества дистиллятора и количество масла, произведенного растительным растением. Для получения дополнительной информации прочтите статью Стоимость и цены на эфирное масло.

Эфирные масла часто можно купить в виде смесей нескольких эфирных масел. Преимущество покупки готовых смесей эфирных масел заключается в том, что вы избавляетесь от необходимости покупать каждое эфирное масло по отдельности.Приобретая смеси у опытных и авторитетных поставщиков эфирных масел, вы также имеете преимущество в использовании смесей, созданных опытными ароматерапевтами и ремесленниками. Недостатком является то, что у вас нет личного контроля над смесью, не смешивая ее самостоятельно, и вы не можете надежно смешивать смесь с другими маслами, как если бы вы сами создавали смеси с нуля.

Профиль эфирного масла

Чтобы получить подробные профили более чем 100 масел, посетите раздел «Профили эфирных масел».

Поставщики эфирных масел

AromaWeb представляет собой прекрасный категориальный справочник продавцов эфирных масел и продуктов ароматерапии.

Статьи в разделе «Статьи об эфирных маслах и ароматерапии» AromaWeb предлагают более подробную информацию об использовании эфирных масел, безопасности эфирных масел и целостном аромате

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы сможем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их. Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

С простой конфоркой можно также готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой. Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мясо, рыбу и овощи. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей.В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целой курицы или баранины нужно время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком. Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги.Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно нагретую духовку для выпечки. Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

• 1 стакан белого сахара
• 1/2 стакана сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ст. Л. ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1/2 стакана молока

Проезд

1. Разогрейте духовку до 175 градусов C (350 градусов F). Смазать маслом и растереть мукой форму для выпечки.
2. В миске смешайте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком . Добавьте в смесь муку и добавьте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для выпечки налить или ложкой тесто.
3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): добавить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д. Вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу-болтунью, взбивайте яйца перед их приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не поджигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или кусочки большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

кулинарная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): приготовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде, а затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Перец чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле, а затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ — Мука смешивается с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снимать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Рецепт яблочного пирога мне подарила бабушка.

roast (глагол): готовить в духовке такие продукты, как мясо и овощи — Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Варка овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешивать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро обжарить на сильном огне при помешивании — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали больше половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Автор: alexxlab