Что такое пищевая аллергия у детей
Пищевая аллергия — это ненормальная реакция иммунной системы организма на определенные продукты питания. При контакте с аллергеном иммунная система ребенка воспринимает его как опасное вещество и вырабатывает антитела для борьбы с ним. Это приводит к высвобождению химических веществ, вызывающих аллергические симптомы.
Важно отличать пищевую аллергию от пищевой непереносимости:
- Пищевая аллергия вызывает реакцию иммунной системы и может привести к опасным для жизни симптомам
- Пищевая непереносимость не затрагивает иммунную систему и обычно вызывает менее серьезные симптомы
Наиболее распространенные пищевые аллергены у детей
Хотя теоретически любой продукт может вызвать аллергию, есть группа продуктов, которые чаще всего становятся причиной пищевой аллергии у детей:
- Коровье молоко
- Куриные яйца
- Арахис
- Орехи (миндаль, фундук, грецкие орехи и др.)
- Соя
- Пшеница
- Рыба
- Морепродукты
На эти 8 продуктов приходится около 90% всех случаев пищевой аллергии у детей. Наиболее часто аллергию вызывают молоко, яйца и арахис.
Симптомы пищевой аллергии у детей
Симптомы пищевой аллергии могут возникать сразу после употребления продукта-аллергена или через несколько часов. К основным проявлениям относятся:
Кожные симптомы:
- Крапивница — красные зудящие волдыри на коже
- Отек губ, век, языка
- Покраснение и зуд кожи
Желудочно-кишечные симптомы:
- Боль в животе
- Тошнота, рвота
- Диарея
Респираторные симптомы:
- Заложенность носа, чихание
- Кашель, хрипы
- Затрудненное дыхание
В тяжелых случаях может развиться анафилактический шок — опасное для жизни состояние, требующее немедленной медицинской помощи.
Как отличить пищевую аллергию от пищевой непереносимости
Несмотря на схожесть некоторых симптомов, пищевая аллергия и пищевая непереносимость имеют ряд важных отличий:
Пищевая аллергия:
- Вызывает реакцию иммунной системы
- Симптомы возникают даже при употреблении небольшого количества продукта
- Может вызывать тяжелые, опасные для жизни реакции
- Чаще встречается у младенцев и детей младшего возраста
Пищевая непереносимость:
- Не связана с иммунной системой
- Симптомы зависят от количества съеденного продукта
- Обычно вызывает менее серьезные реакции
- Чаще встречается у подростков и взрослых
Только врач может точно установить, является ли реакция на продукт аллергией или непереносимостью.
Диагностика пищевой аллергии у детей
Для диагностики пищевой аллергии у детей используются следующие методы:
1. Сбор анамнеза
Врач подробно расспрашивает о симптомах, их связи с приемом пищи, наследственности и других факторах. Это помогает определить возможные аллергены и спланировать дальнейшее обследование.
2. Кожные прик-тесты
Это наиболее распространенный метод диагностики пищевой аллергии. Процедура проводится следующим образом:
- На кожу наносятся капли растворов с аллергенами
- Через капли делаются небольшие царапины специальным ланцетом
- Через 15-20 минут оценивается реакция кожи
Появление волдыря и покраснения говорит о наличии аллергии на данный продукт.
3. Анализ крови на специфические IgE
Этот анализ позволяет определить уровень антител к конкретным пищевым аллергенам в крови ребенка. Повышенный уровень IgE указывает на наличие аллергии.
4. Провокационные пробы
В некоторых случаях проводится пищевая провокационная проба — ребенку дают небольшое количество предполагаемого аллергена под наблюдением врача. Это самый точный, но и самый рискованный метод диагностики.
Лечение пищевой аллергии у детей
На данный момент не существует способа полностью вылечить пищевую аллергию. Основные методы лечения включают:
1. Исключение продукта-аллергена из рациона
Это основной метод лечения. Важно полностью исключить продукт и внимательно читать состав готовых продуктов, чтобы избежать скрытых аллергенов.
2. Применение антигистаминных препаратов
Эти лекарства помогают снять симптомы аллергии при случайном употреблении аллергена. Их назначает врач с учетом возраста ребенка.
3. Ношение автоинжектора с адреналином
Детям с риском тяжелых аллергических реакций врач может прописать автоинжектор с адреналином для экстренного применения.
4. Иммунотерапия
Этот метод заключается в постепенном введении небольших доз аллергена для выработки толерантности. Он проводится только под наблюдением врача.
Важно помнить, что самостоятельно назначать лечение при подозрении на пищевую аллергию нельзя. Необходима консультация педиатра и аллерголога для правильной диагностики и подбора терапии.
Профилактика пищевой аллергии у детей
Хотя полностью предотвратить развитие пищевой аллергии невозможно, существуют меры, которые могут снизить риск ее возникновения:
- Грудное вскармливание до 4-6 месяцев
- Своевременное введение прикорма (не раньше 4 и не позже 6 месяцев)
- Постепенное введение потенциально аллергенных продуктов в рацион
- Отказ от курения во время беременности и кормления грудью
- Поддержание здоровой микрофлоры кишечника
Эти меры особенно важны для детей из семей с наследственной предрасположенностью к аллергии.
Когда обращаться к врачу
Необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, если у ребенка после употребления пищи возникают следующие симптомы:
- Затрудненное дыхание
- Отек губ, языка или горла
- Сильное головокружение или потеря сознания
- Сильная боль в животе или многократная рвота
Эти симптомы могут указывать на развитие анафилактического шока — опасного для жизни состояния, требующего немедленного лечения.
При подозрении на пищевую аллергию у ребенка важно как можно раньше обратиться к педиатру. Своевременная диагностика и правильно подобранное лечение помогут избежать опасных реакций и улучшить качество жизни ребенка.
